Підвищення температур оголошує, що настав час зняти наше камуфляжне пальто з усіма тими зайвими кілограмами, які кинула на нас зимова релаксація. Зараз потрібно сісти на дієту, але будьте обережні: не все йде

Вони обіцяють

Весна 2020 року, найдивніша в нашому житті, привела нас до будинку, і це було зараз, з поступовим відкриттям Пляжі , басейни та тераса, коли «операція бікіні» розпочалася. І, з його руки, проклятий диво-дієти.

Власна назва вже охоплює поняття: ми говоримо про диво. Тобто про щось надприродне, незрозуміле, не підвладне логіці чи розуму. Чи справді ми сподіваємось схуднути так? Ну, здається, так, виходячи з його тривалого становища. Поки ми живемо в інформаційному суспільстві, ми все ще хочемо вірити, що те, що вони обіцяють, можливо. І що вони обіцяють? В основному худнуть швидко і без зусиль. Неважливо, чи кидають вони виклик логіці та здоровому глузду: коли мова заходить про схуднення, ми стаємо наївними, забобонними та довірливими. Але зачепи на одному неконтрольована дієта це може призвести до проблем із щитовидною залозою, нирковою або печінковою недостатністю, остеопорозом, саркопенією, гіпертонією ... Без жартів, ні.

Як визначити диво-дієту

На додаток до обіцянки, що жири миттєво зменшаться, є кілька характеристик, які можуть допомогти нам виявити, коли ця дієта, яка спокушає нас з iPad, є не що інше, як оманлива реклама:

Дієти з гуру

Кожні кілька років один з’являється, і він ніколи не залишає нас повністю. Це так звані «авторські дієти», які зазвичай схвалюються лікарем і супроводжуються однією (або кількома) книгами. Бізнес - мультимільйонер.

Самий екстремальний

  • Стрічковий дієта: Так, мова йде про ковтання яйця від солітера і сподівання, що коли воно виросте, воно поглине те, що ми їмо. Звірство. Це заборонено через безліч проблем, які це може спричинити - воно може бути навіть смертельним, - але, незважаючи на це, яйця продовжують пропонувати в Інтернеті.
  • Дієта, що спалює жир: Це класика, яка роками приходить і зникає. Імовірно, він використовується в лікарні Меморіалу священного серця для сприяння швидкому зниженню ваги у пацієнтів із ожирінням, які збираються робити операцію на серці, але це хибно. Це обман, не більше. Це дієта, при якій протягом семи днів можна приймати лише суп на овочевій основі. Він базується на помилковості негативного калорійного балансу: ви їсте менше калорій, ніж спалюєте.
  • Дієта клініки Майо: Як і в попередній, ця дієта не має нічого спільного з відомою американською клінікою, яка дала їй свою назву. Він заснований на споживанні від чотирьох до шести яєць на день, виключаючи молочні продукти та зменшуючи калорії. Немає наукових доказів, що підтверджують це, і Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів прямо не рекомендує його використовувати.
  • ХГЧ-дієта: Крім надзвичайно низької калорійності - вона не дозволяє приймати більше 500 на день - вона супроводжується ін’єкціями гормону хоріонічного гонадотропіну людини (ХГЧ), гормону, який виробляється під час вагітності. Це заборонено, оскільки це може спричинити серйозні медичні проблеми

Дієта протягом усього життя та ефект відскоку

Поза божевілля диво-дієти, у нас є знаменитий гіпокалорійна дієта. Це на все життя. Той, який базувався на рівнянні вживання менше калорій, ніж ви витрачаєте. Більшість лікарів рекомендували його протягом десятиліть, і це правда, що воно сприяло схудненню. Зрештою, практично за будь-якої дієти, при якій ви худнете, інша справа - підтримувати її ефекти з часом. Справа в тому, що гіпокалорійна дієта зазвичай супроводжується страшним і фатальним ефектом відскоку або ефектом йо-йо: після раптового обмеження калорій, коли ми знову їмо `` нормально '', ми повертаємо втрачену вагу і, часто, ще кілька кілограмів.

Чому так трапляється? Задіяно кілька механізмів. Один з них полягає в тому, що, якщо ми не будемо обережні при обмеженні калорій, ми втратимо не тільки жир, але і м’язову масу (організм звертається до м’язового білка як альтернативного джерела енергії). Якщо у нас менше м’язів, витрата калорій зменшується, тобто наше тіло сповільнюється, знижує обмін речовин. Це означає, що коли ми знову їмо, як і раніше, потрібно більше праці, щоб спалити зайві калорії, які накопичуватимуться у вигляді жиру. Але є інше питання: людина як вид продовжує мандат на виживання, що заохочує її накопичувати енергію в часи дефіциту. Таким чином, після сезону, коли організм не отримав необхідної енергії, яка в давнину могла становити голод, вона схильна протидіяти та компенсувати, як тільки знову отримує додаткові калорії.

Логічно, ефект відскоку буде тим більшим, чим вище обмеження калорій. Чим екстремальніша дієта, тим більше ми позбавляли себе за час, дотримуючись її. Ось чому так важливо, щоб ми віддали себе в руки дієтолога-дієтолога або лікаря, який спеціалізується на харчуванні, щоб супроводжувати нас на шляху до здорової ваги.

Якої дієти нам слід дотримуватися?

Перш за все, зрозумійте, що не існує чудес і що фокуси та комбінації клавіш, як правило, найшвидший шлях до ожиріння. Другий, і навіть ризикуючи здатися нудним, визнаючи, що таємниця не що інше, як забути розділити наше життя на відкриті моменти, які ми компенсуємо іншими обмежувальними дієтами. Йдеться про те, щоб добре харчуватися протягом року. І як ти це робиш?

  • Вживання справжньої їжі, замість ультра-оброблених продуктів
  • Фаворит споживання овочі, овочі та фрукти
  • Вживання корисних жирів (жирна риба, авокадо, горіхи, оливкова олія первинного віджиму ...)
  • Беручи високоякісний білок, як тварини (м'ясо, яйця, риба), так і овочі (бобові)
  • Мінімізація споживання алкоголю, цукру та інших рафінованих продуктів

Все це включено до Середземноморської дієти. Але справжня середземноморська дієта, яка має дуже мало спільного з тим, що ми їмо в Іспанії. Це перевиховання їжі, яке сприяє нашому здоров’ю, покращує наші стосунки з їжею і допомагає нам позбутися всієї тієї звикаючої їжі, яка робить нас рабами вимог реклами.