чудові

Білки є основними будівельними елементами всіх клітин і тканин і необхідні для правильного розвитку організму. За даними Інституту медицини, жінкам потрібно приймати щонайменше 46 грамів, а чоловікам 56 грамів білка на день. Основними джерелами білка є м’ясо та риба. Однак це не означає, що вегетаріанці не можуть приймати необхідну добову дозу білка.

Майже всі продукти, окрім високорафінованих продуктів, алкоголю та олій, містять деякі білки. Крім того, існує багато переваг, пов’язаних з відмовою від м’яса та м’ясних продуктів. Наприклад, таким чином можна Уникайте високого рівня насичених жирів та холестерину у джерелах тваринного білка. Тож якщо ви не дуже любите м’ясо, це просто сигнал для вашого організму, що воно не потребує м’яса.

Хоча м’ясо є найбагатшим джерелом білка, в цьому випадку інші продукти з високим вмістом білка можуть його повністю замінити. Таким чином, вегетаріанці можуть легко включити в свій раціон такі продукти.

Поживний пробіотик у вигляді грецького йогурту

Грецький йогурт, зокрема, є важливим джерелом білка. 170 грам грецького йогурту містить від 15 до 20 грамів білка, що набагато вища доза, ніж звичайний йогурт, який містить близько 9 грамів білка. Ця їжа є одночасно пробіотик, а також містить кальцій, калій та ряд вітамінів та мінералів. Грецький йогурт - надзвичайно поживна десята частина, особливо після інтенсивних тренувань. Поєднання зі свіжими фруктами, горіхами або медом зробить його чудовою закускою на випадок, якщо ви отримаєте солодкий смак. Завдяки густій ​​і кремовій текстурі ви можете використовувати грецький йогурт, щоб замінити інші жири у виробництві випічки. Регулярне вживання цього багатого білками йогурту допомагає підтримувати здорову систему травлення, зміцнює імунну систему, запобігає високому кров’яному тиску, підвищує рівень холестерину, а також допомагає боротися з дріжджовими інфекціями.

Сочевиця, горох, квасоля ...

Це оспівано в одній зі словацьких пісень, які нам співали наші матері, коли ми не хотіли їсти ці бобові в дитинстві. Але вони знали, про що говорять. Сочевиця - здорова альтернатива тваринного джерела білка. Один Чашка вареної сочевиці містить 18 грамів білка і в той же час це багате джерело клітковини, заліза, калію, фосфору, цинку та фолієвої кислоти. Він забезпечує енергією, зменшує ризик серцевих захворювань, допомагає підтримувати масу тіла та підтримує здорову травну систему.

Один Чашка вареної квасолі містить 15 грамів білка. Однак у порівнянні з сочевицею він також містить усі дев’ять амінокислот. Однак, крім білка, він також є джерелом клітковини, заліза, фолієвої кислоти, магнію, калію, цинку та вітамінів К і В6.

Квасоля у свою чергу, він регулює рівень цукру в крові, підтримує здорову систему травлення та допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням. У 100 грамах ви знайдете Від 20 до 25 г. білка.

Сир тофу як замінник м’яса

Тофу - ще одне багате джерело білка. Лен півсклянки тофу забезпечує цілих 10 грамів білка. Крім того, він містить вісім основних амінокислот, кількість заліза, кальцію, марганцю, селену, фосфору, магнію, міді, цинку та вітаміну В1. Отримано через Коагуляція соєвого молока та тайської та китайської кухні вже давно є основою більшості страв. Тофу має нейтральний смак, тому його можна поєднувати з різними продуктами харчування. Його можна використовувати для випікання, смаження на грилі, смаження, а також для приготування супів, десертів, коктейлів та салатів. Додаючи в свій раціон тофу, ви можете зменшити ризик ожиріння, діабету, запобігти підвищеному холестерину та серцево-судинним захворюванням або раку.

Арахісове масло регулює масу тіла

Вже кілька ложок арахісового масла - це швидка і проста доза білка. Арахісове масло також є хорошим джерелом мононенасичених жирів і клітковини. Він багатий вітамінами Е, В3 і В6, магнієм, марганцем, залізом, цинком і фолієвою кислотою. 2 столові ложки арахісового масла містять 8 грамів білка. Арахісове масло легко доступне, але ви можете зробити його і вдома. Ви можете споживати його, наприклад, на сніданок на тості або просто використовувати для випічки. Однак споживайте його в помірних кількостях, оскільки він багатий не тільки білками, але і жирами.

Що ще балувати?

  • квіну
  • горіхи (мигдаль, кеш'ю, фісташки)
  • сир
  • яйця
  • молоко та соєве молоко

Яку із згаданих страв ви їсте найчастіше? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.