оливками

Курку нарізаємо шматочками (1/8). Приправити сіллю і перцем. Очистіть і подрібніть часник. Розріжте оливки навпіл і видаліть анчоуси (ми можемо використовувати оливки різних видів, з кісточкою або без неї). Виймаємо кісточку з фініків і нарізаємо кубиками. Робимо пюре з мигдалем.

Підрум’янити курку. Додайте часник і обсмажте на великій кількості олії. Часто помішуйте до золотистої скоринки.

Додайте подрібнені фініки та оливки. Попрацюйте трохи, щоб оливки випустили бульйон. Додати вино. Нехай курка та оливки готуються.

Додайте бульйон або воду, щоб запобігти висиханню. В кінці додайте мигдальне пюре. Випрямити сіль.

Інгредієнти

Інструкції

Курку нарізаємо шматочками (1/8). Приправити сіллю і перцем. Очистіть і подрібніть часник. Розріжте оливки навпіл і видаліть анчоуси (ми можемо використовувати оливки різних видів, з кісточкою або без неї). Виймаємо кісточку з фініків і нарізаємо кубиками. Робимо пюре з мигдалем.

Підрум’янити курку. Додайте часник і обсмажте на великій кількості олії. Часто помішуйте до золотистої скоринки.

Додайте подрібнені фініки та оливки. Попрацюйте трохи, щоб оливки випустили бульйон. Додати вино. Нехай курка та оливки готуються.

Додайте бульйон або воду, щоб запобігти висиханню. В кінці додайте мигдальне пюре. Випрямити сіль.