Для запрошених спікерів на молодіжному заході, який минулого тижня переїхав більше тисячі молодих людей, я взяв торт; з понеділка по неділю я парадую найкращим у своєму репертуарі, готував також цілком особливі торти, і лише згодом зрозумів, що, мабуть, я мав сфотографувати марципановий горіховий пиріг, бо хто знає, коли я знову за нього стану. Але я хочу сказати вам, що врешті-решт, останнього дня, я не мав уявлення; Я стояв у магазині, купуючи печиво, і думав, яким повинен бути завершальний акорд. Як, зі свого боку, я міг би зробити гідний висновок до цієї крутої серії? Потім, коли я там думав, я закрив очі, а потім побачив рішення повністю чітко: нехай це буде шоколадний кремовий пиріг.
Простий, швидкий і обов’язковий предмет для шанувальників шоколаду. Я думав, що рецепт у мене вже є в блозі, але я ніде не міг його знайти. Ось воно:
Інгредієнти вищезазначеної форми для пирога діаметром 29 см:
25 dkg солодких вівсяних укусів Győr (у циліндричній упаковці)
півтора пачки піноутворювача
шоколадні чіпси (або тертий темний шоколад)
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Подрібніть печиво або подрібніть його в подрібнювачі і працюйте з маслом. Рівномірно вдавіть у форму для пирога, щоб вона також обходила бік. Випікайте 10 хвилин.
3. Тим часом загорніть шоколад у середню скляну або пластикову миску, залийте вершками і поставте на хвилину в мікрохвильову піч. Справа в тому, що крем повинен бути гарячим, якщо це займе ще півхвилини, то дайте, але будьте обережні, бо тоді він легко закінчиться. Тому, коли вершки гарячі, залиште блюдо в спокої на дві хвилини, за цей час шоколад розтане; потім змішайте віночком і обробляйте яйця по черзі. Виходить густа блискуча шоколадна маса. Залити попередньо спеченою бісквітною основою і випікати ще 10 хвилин. Добре, якщо середина ще не повністю тверда, але якщо ми рухаємо форму пирога, вона трясеться. Потім вийміть і дайте повністю охолонути (приблизно 2 години).
4. Збийте крем з пінним закріплювачем (мені потрібна упаковка 2,5 дл вершків, тому мені потрібно більше одного) та цукровою пудрою, а потім викладіть поверх духовки. Прикрасити шоколадною стружкою.
Отже, це все, розумієте, це не велике мистецтво. Я доставив пиріг до звичного місця, а потім ввечері задзвонив мій телефон: його викликали, оскільки печиво було таким же успішним, як і жодне, і я хотів би попросити рецепт, якщо це не секрет.
Здається, я до кінця зберіг найкраще. Чесно кажучи, я б не подумав.