Протягом тисячоліть популярність бджолиної їжі, меду, не порушується, оскільки Клеопатра також використовувала свої молочно-медові ванни для догляду за шкірою, а єгипетські священики також застосовували прополіс та віск, витягнуті з меду, для бальзамування померлих.
Його також давно використовують для підсолоджування і навіть при різних захворюваннях. На його популярність не вплинув той факт, що останні кілька років гучно розмовляли про підробку меду, але завдяки новій інспекції харчової промисловості зараз він в основному знаходиться на полицях магазинів надійної якості. А взимку немає кращого зігріваючого, освіжаючого напою, ніж гарячий медовий чай.
Бджоли
Навесні квітучі поля, луки та ліси покриваються дуже працьовитими істотами - бджолами. Одне з найважливіших їх завдань - запилити квіти, які заманюють їх солодкою рідиною, нектаром. Бджоли збирають їх, а потім перетворюють нектар у власному тілі, змішуючи ферменти з горлової залози в роті, а потім збираючи його у своїх медоносних бджіл. Потрапивши додому у вулик, цей нектар заповнюється в клітинах селезінки.
Остаточна консистенція меду утворюється, коли повітря циркулює, плаваючи крилами, що витягує воду з маси, так що вона загусає. Нарешті, від пасічників залежить ретельний збір та обробка цього чудового природного підсолоджувача.
Ми розрізняємо змішані і сорт медуet, залежно від площі, в якій бджоли збирають нектар. Тому бджолярі найчастіше подорожують до вуликів, тому вони зберігаються окремо, а глюкоза швидко використовується м’язами. Завдяки низькому вмісту рН та органічним кислотам він має антимікробну дію, допомагаючи загоїти садна та опіки. Досвід показав, що він зменшує симптоми алергії, красить волосся, шкіру голови, і навіть ложка меду має заспокійливу дію. Відмінно підходить для лікування скарг верхніх дихальних шляхів, але також може застосовуватися при захворюваннях шлунка, нирок та легенів.
Мед та його побічні продукти
Не можна не згадати й інші продукти вулика, оскільки окрім меду з них також можна витягувати прополіс, пилок, бджолиний віск та маточне молочко.
Пилок є одним із інгредієнтів їжі та меду бджіл, маточного молочка та воску. Відмінний природний індикатор для надзвичайно багатих мікроелементів, таких як запальні захворювання та втома.
Маточне молочко - дієта жінки королівської королеви і містить високу частку білка і цукру, а також вітаміни групи В і Н. Це ідеальний підсилювач імунітету, підсилювач стійкості, але споживаючи його, ми також можемо ефективно розпочати боротьбу з втомою. У поєднанні з медом це чудова косметика, вона зволожує та робить шкіру еластичною.
Прополіс - по суті смолиста речовина, яку бджоли використовують для захисту вулика. Знеболюючий та протизапальний, чудовий бактерицидний. Його споживання допомагає у лікуванні респіраторних захворювань, а також інфекцій сечовивідних шляхів.
Бджолиний віск видобувають бджолярі, вирізаючи з рами частину прядених сот, а потім готуючи їх у казані. Відвар проціджують для отримання чистого бджолиного воску. Це чудовий засіб для догляду за взуттям та меблями, але його також використовують у косметичній промисловості для виготовлення шампуню та кондиціонера для волосся. З воскових аркушів також виливають свічки. |
Меди та їх лікувальні ефекти
Акацієвий мед: Завдяки високому вмісту фруктози він найменше кристалізується. Він зв’язує шлункову кислоту, має протикашльову та антисептичну дію.
Липовий мед: Заспокійливий, протикашльовий, ефективний проти бронхіту. Завдяки вмісту холіну він пригнічує відкладення жиру та атеросклероз. Ріпаковий мед Через низьку кислотність його також можна вживати чутливим шлункам. Завдяки дуже високому вмісту глюкози, він є чудовим джерелом енергії, а також його рекомендують тим, хто виконує сильну фізичну чи розумову роботу та спортсменам.
Лавандовий мед: Сортовий мед не дуже поширений в Угорщині, але його дезінфікуючий та заспокійливий ефект є чудовим.