Сік пирію є багатим джерелом вітамінів A, B і C. Пшениця містить 92 із 102 мінералів землі, такі як калій, фосфор, натрій, сірка, кобальт, цинк. 70% твердого вмісту соку становить хлорофіл, а хлорофіл відомий як життєво важлива кров рослин, допомагає оксигенації крові, може прийматися целіакією, заспокоює тривожність під час їжі, зупиняє ріст шкідливих речовин бактерій, виводить токсини і підвищує стійкість.
Пшенична трава засвоюється в організмі менш ніж за 20 хвилин, 60 грам соку пирію еквівалентно 1800 грамам поживності зелених овочів (вітаміни + мінерали). Сік містить 92 із 102 відомих мінералів, він дуже багатий на вітаміни А і С та білки. Дуже важливо приймати його на голодний шлунок і, якщо це можливо, як перший напій вранці.
Пшениця складається з 70% хлорофілу. Хлорофіл збільшує вироблення еритроцитів і стимулює захисні сили вашого організму. Одночасно збільшується вироблення гемоглобіну, що прискорює процес загоєння.
Енн Вігмор (http://en.wikipedia.org/wiki/Ann_Wigmore), яка була першою людиною, яка досліджувала та пропагувала Пшеничну Траву, випробувала великі переваги, які пропонує нам ця їжа:
- Властивості пророщеної пшениці
- Гречана піца з самфаїною; Природні види
- Органічний гречаний хрусткий хліб Le Pain des Fleurs Naturitas
- Navitas Organics, Org; Унікальний, пшенична трава, сушена в олійці; o Порошок з пшеничної трави, 1 унція (28 г.
- Представив новий пивний багас і гречаний хліб - Diario del Campo