Великий сніданок, середній обід і маленька вечеря. Згідно з новим дослідженням, це простий рецепт для стрункої фігури. Американсько-чеська група експертів проаналізувала щоденні харчові звички та їх вплив на зміну ваги у вибірці з 50 000 людей протягом семи років. Автори дослідження дійшли до чотирьох моментів, які допомагають знизити індекс маси тіла (ІМТ). ІМТ - один із найбільш широко застосовуваних методів вимірювання надмірної ваги.
Як харчуватися та зменшувати ІМТ?
1. Їжте один-два рази на день
2. Постіть 18 годин на день
4. Сніданок або обід повинні бути найбільшим прийомом їжі протягом дня
Дослідження було опубліковане в Журнал харчування. "Наші результати пропонують ефективний метод, який захистить вас від набору ваги в довгостроковій перспективі. Все, що вам потрібно зробити, це їсти рідше, снідати, вранці їсти найбільший за день і не споживати різних дрібниць протягом дня ", - пишуть автори.
Більше трьох прийомів їжі на день або регулярне перекушування менших делікатесів збільшує ІМТ. Різниця полягає в тому, що ви з’їдаєте дві тисячі калорій за сеанс або отримуєте їх цілий день. Один з авторів дослідження, д-р. Хана Калеова стверджує, що тіло отримує більше від більшої кількості менших порцій, ніж від однієї величезної.
Великий сніданок вже давно вважається профілактикою набору ваги. Професор Даніела Якубович, автор книги «Дієта великого сніданку», виявила, що люди, які добре їли вранці, почувалися щасливішими протягом дня і не мали бажання постійно щось «їсти». Любителям солодкого Якубович радить їм вживати шоколад вранці, коли обмін речовин є найкращим. Як результат, протягом дня вони більше не матимуть такого бажання задушити. Зазвичай рекомендується приймати легку їжу до восьмої вечора. Однак дослідження показало, що одним з найбільших факторів втрати ваги є повне пропущення вечері, що означає 18-годинне голодування (включаючи сон).
Дослідження припускає, що відомий метод тонкої актриси Дженніфер Еністон (5 невеликих порцій протягом дня) може підійти не всім.