Якщо рівень гемоглобіну, життєво важливої молекули білка, яка несе кисень у крові, зменшується, або якщо кількість еритроцитів падає нижче норми, надходження кисню до тканини погіршується. Іншими словами, легка анемія анемія, проявляється слабкістю, млявість протікає у більш важких формах, людина бліда, серцебиття, задишка, запаморочення, набряк щиколоток і біль у нижніх кінцівках.
Тому що залізо важко засвоюється, може трапитися так, що анемія проявляється, навіть якщо ми споживаємо дієту, багату мінералами. Здатність засвоювати залізо зменшує чай, тому не бажано вживати їжу з чаєм. Поглинання заліза також може бути порушено фітиновою кислотою, яка міститься в пшеничних висівках та неочищеному рисі. Ми можемо допомогти організму засвоїти залізо, постачаючи вітамін С, будь то у вигляді томатного салату або апельсинового соку.
У неї може бути низький кров'яний тиск кілька причин. До цього часу ми мали справу з залізодефіцитною анемією. Однак, коли еритроцити руйнуються швидше, ніж вони можуть їх замінити, це гемолітична анемія. Мегалобластна анемія виникає через дефіцит фолієвої кислоти. Причиною злоякісної анемії є нездатність засвоювати вітамін В12. Анемія пов’язана з іншим захворюванням, таким як лейкемія, яка паралізує вироблення нових еритроцитів. Відсутній гемоглобін можна замінити ретельно продуманим складом дієти, який може допомогти збалансувати кількість еритроцитів до рівня здорового організму. Найефективніше лікування анемії гарантується прийомом заліза та вітамінів у формі таблеток або інших препаратів. У разі злоякісної анемії пацієнту вводять вітамін В12 з інтервалом у три місяці.
Нестача вітаміну В12 особливо небезпечна для вегетаріанців та веганів, оскільки вона не зустрічається в продуктах рослинного походження. Дефіцит фолієвої кислоти зазвичай вражає вагітних. Як тільки діагностується якась форма анемії, найефективнішим методом лікування є призначення добавок під контролем лікаря. Залізо та фолієва кислота зазвичай даються у формі таблеток, вітамін В12 - ін’єкціями при злоякісній анемії. Найкращий спосіб запобігти анемії - це збалансоване харчування.