Ти знав?

Зелена кава: може допомогти цукру в крові

Перекис водню: панацея або небезпека?

Прополіс і діабет: міф чи реальність?

грейпфрута

Великий тест насіння грейпфрута: покращення ситуації?

Екстракти насіння грейпфрута стали популярними протягом останніх 10-15 років, головним чином завдяки їх імовірному антипатогенному впливу, а отже, і їх профілактичному впливу на респіраторні та інші інфекційні захворювання. На вітчизняному ринку продукція зустрічається як харчова добавка. Наш попередній досвід показав, що якість продуктів нерівномірна: крім препаратів, які насправді містять насіння грейпфрута, існують також такі, що містять інші частини рослин або інші інгредієнти, не зазначені в списку. Наш поточний тест розроблений, щоб допомогти споживачам вибрати правильну продукцію (якісну продукцію).

Грейпфрут (Citrus paradisi) - цитрусова рослина, плоди якої вживають як фрукт. Насіння мають гіркий смак, тому в якості їжі віддають перевагу бідним на насіння сортам. Однак за останні кілька десятиліть воно набуло безпрецедентної популярності як сировина для насіння, яке раніше вважалося нікчемним.

Плоди грейпфрута багаті на флавоноїди. Ці сполуки добре відомі своєю антиоксидантною активністю. Наявність лімоноїдів у насінні є найбільш характерним: ці речовини надають насінню гіркий смак. Шкірка грейпфрута містить велику кількість фурокумаринів, які мають світлочутливу дію і, в кінцевому рахунку, пошкоджують печінку. Фурокумарини, а також деякі специфічні для цитрусових флавоноїди (наприклад, нарингін) інгібують певні ферменти печінки. Наслідком цього може бути те, що ліки, які розщеплюються цими ферментами, можуть збагачуватися в організмі та спричиняти побічні ефекти, токсичні ефекти. Тому важливо, щоб ті, хто регулярно їсть грейпфрут, пив грейпфрутовий сік, обов’язково перевіряли, щоб їхні ліки, які вони постійно приймають, не взаємодіяли з рослинними сполуками.

І з тієї ж причини важливо, щоб екстракти насіння грейпфрута, що є дієтичною добавкою, насправді містили те, що є професійно прийнятним та виправданим, і останнє, але не менш важливе: те, що зазначено на упаковці. Наші попередні дослідження підтвердили, що кілька років тому не всі товари мали вищезазначені міркування.

Типовими дефектами якості були:

  • продукт не містив екстракту насіння грейпфрута (хоча це було зазначено на упаковці),
  • на додаток до/замість екстракту насіння грейпфрута, інші частини рослин, такі як екстракти фруктів та/або шкірки,
  • містив велику кількість синтетичного дезінфікуючого засобу (і не вказаний на упаковці).

Якщо написаного на ньому немає у коробці, це саме по собі є проблемою захисту споживачів. Якщо в ньому є інші частини рослин (також), як ми вже бачили, це може бути навіть небезпечно, як і тоді, коли антипатогенний ефект «турбований» дезінфікуючим засобом.

В рамках нашого поточного тесту ми вивчили 10 продуктів, доступних на внутрішньому ринку, на основі розробленої нами методології. Метою дослідження було розрізнити препарати, які виявилися впорядкованими за якісним складом, та препарати, які викликали заперечення.

В рамках дослідження ми вивчили 10 харчових добавок, доступних у вітчизняній роздрібній торгівлі *. При дослідженні методу, розробленого нами, у більшості товарів не вдалося виявити жодної проблеми якості (у 8 з 10 випадків) (тобто не було підозр на забруднення сторонніми речовинами).

Повну статтю можна прочитати разом із членством у клубі

Ви можете бути нашим передплатником тут.

Якщо ви забули увійти, ви можете зробити це тут.