Все більше людей сидять на безглютеновій дієті, оскільки вони регулярно страждають від скарг на черевну порожнину або різних симптомів - головного болю, хронічної втоми, випадіння волосся, анемії, оніміння кінцівок, мимовільного збільшення ваги або втрати ваги - але знайдіть причину. Для багатьох виключення глютену теж не є рішенням, але тривала дієта може ускладнити дослідження.

Істерія глютену?

Скарги, пов’язані із споживанням глютену, висуваються на перший план останніми роками, що змушує все більше людей вирішувати вилучити з раціону цей дуже погано забарвлений білок, який є складовою частиною злаків. Тому замість пшениці, жита та ячменю все більше людей обирають собі альтернативні замінники на кухні.

Є ті, хто повідомляє про помітне поліпшення відмови від глютену, але багато людей все ще борються з тими ж симптомами, що і раніше, і тоді вони вирішують розглянути свої скарги. Однак через вищу ціну безглютенової їжі минулий період не лише коштував їм дорожче, але вони також повинні бути готовими повернути глютен у свій раціон для проведення тесту, що може викликати сильніші симптоми.

Можуть виникнути помилково негативні результати

Незважаючи на те, що ці дві хвороби перевіряються по-різному, в обох випадках важливо не виключати продукти, що містять глютен, зі свого раціону перед проведенням тестів - попереджає д-р. Кріштіна Сарді - лікар-терапевт, лікар-гастроентеролог та лікар Центру алергії в Буді. Якщо хтось не споживав глютен протягом тривалого часу, антитіла, чутливі до чутливості до глютену, не можуть виявити в крові. Не тільки під час забору крові, а й під час шлункової рефлексії може легко виникнути хибнонегативний результат, оскільки пух тонкої кишки відновлюється за допомогою безглютенової дієти. Таким чином, видається помилковим, що людина не скаржиться на споживання глютену.

Що робити, якщо хтось уже сидить на безглютеновій дієті перед початком тестів?

У цьому випадку, на жаль, потрібно повернутися до дієти, що містить глютен. Це означає, що клейковину слід приймати неодноразово протягом 6-8 тижнів. Багато людей виявляють, що в цей час, коли вони відчувають полегшення, їх попередні симптоми проявляються експоненціально. Кожному, хто не може повернутися до безглютенової дієти через це, слід зробити генетичний тест. Однак це дослідження не завжди дає чіткі вказівки. Якщо тест негативний, чутливість борошна, швидше за все, можна виключити. Однак, якщо ген HLA-DQ2/DQ8 позитивний, це може означати, що людина є лише носієм гена, але це не означає, що хвороба присутня.

Краще пізно, ніж ніколи!

Таким чином, є рішення для розслідування, навіть якщо пацієнт певний час сидів на дієті, - пояснює д-р. Кріштіна Сарді. Найголовнішим було б те, що якщо у вас є скарги, приходьте і з’ясовуйте, до якої хвороби можуть бути пов’язані ваші симптоми. Хоча немає серйозних ускладнень щодо чутливості до целіакії до глютену, це дуже допомагає постраждалим, якщо з’ясовується, що спричиняє їхні давні різноманітні скарги та може усунути їх за допомогою дієти. Однак у разі чутливості до глютену вживання глютену може спричинити порушення всмоктування, анемію, остеопороз, безпліддя, періодичні викидні, злоякісні новоутворення, порушення розвитку в дитячому віці.

робити

Доктор Кріштіна Сарді, лікар внутрішньої медицини, гастроентеролог

Рекомендація до статті

Що викликає захворювання, яке також називають алергією на воду? Симптоми та лікування.

Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.

Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.

Не тільки алергіки піддаються більшому ризику.

Люди, що чутливі до глютену, не повинні вживати продукти, що містять глютен. Суворе дотримання повністю безглютенової дієти усуне.

Поїдачі без глютену часто стикаються з тим, що їх харчові звички сприймаються громадськістю як модна дієта, незважаючи на те, що в багатьох випадках.

Причин відсутності розвитку ваги в дитячому віці може бути кілька. Далі ми більш детально розглянемо чутливість борошна д-ром. Vass Noémi.