• Аналіз
  • Фокус
  • Інтерв’ю
  • Звіти
  • Корисні адреси
  • Декалог
  • Щоб знати більше
  • Координати

Чверть їжі йде в відходи

За новими підрахунками, чверть усіх дієтичних калорій, вироблених для споживання людиною, втрачається або витрачається з метою або іншим чином.

чверть

Зважаючи на те, що високі ціни на продукти харчування сьогодні широко розглядаються як нормальні, оскільки попит поширюється по всьому світу, радники та експерти з питань розвитку закликають до узгоджених національних та міжнародних дій невідомим способом.

"Світ стикається з порушенням ефективності, аналогічним енергетичним у 1970-х роках", - йдеться в новому робочому документі, який спільно було підготовлено Програмою ООН з охорони навколишнього середовища та Інститутом світових ресурсів.

"Зіткнувшись з рекордними цінами на нафту та зростанням попиту, світ вів війну за енергоефективність. Зараз війна з харчовими відходами повинна вестись", - йдеться в документі.

Nieves Saint Martin

Співпраця журналу Crítica - Actualidad -.