СЛІДУЙ ЗА НАМИ

нашому

Деякі продукти харчування мають специфічний вплив на здоров’я, тоді як інші містять елементи, що гальмують ці процеси. Ми зібрали овочі та фрукти, які повинні бути включені в наш раціон. Погодьмося, список може стати несподіванкою.

1. Спаржа

Спаржа повна глутатіону, одного з найважливіших антиканцерогенів. Він також містить рутину (класифікується як біофлавоноїд, доповнюючий вітамін Р і вітамін С), який захищає крихітні судини від пошкодження, а також захищає їх від радіації. Це відмінне джерело вітамінів A, C, E та B-комплексу, калію та цинку.


2. Авокадо

Авокадо багатий мононенасиченими жирними кислотами, які організм може швидше спалити. Він містить вдвічі більше калію, ніж банани. Для смачної кремової заправки салату змішайте авокадо зі свіжим буряком.

3. Банани

Не їжте банани лише через вміст калію - хоча він і є, він також міститься в більшості овочів і фруктів. Він має високий вміст цукру, тому не рекомендується людям з проблемами цукру в крові. Не їжте банани натщесерце; у поєднанні з деяким вмістом білка допомагає нормалізувати інсулінову реакцію, спричинену високим вмістом цукру в бананах. Злегка зеленуваті фрукти - кращий вибір, ніж перестиглі. Банани - дуже популярний фрукт, часто трапляються тропічні ліси, щоб надати плантаціям більше землі.

4. Буряк: зелень і коріння

Зелене листя містить значну кількість кальцію, заліза, магнію та фосфору. Він багатий вітамінами A, B комплексом і C. У його корінні багато вуглеводів, тому його варто споживати в помірних кількостях.

5. Брокколі

Він містить удвічі більше вітаміну С, ніж апельсини. Він містить майже стільки ж кальцію, скільки свіже молоко, але засвоюється легше. Він також містить селен, мінерал, який варто любити за його протиракову та противірусну дію. Скромне джерело вітамінів А та Е; однак він має антиоксидантну дію.


6. Селера

Це одне з найкращих джерел природного натрію і навіть багате калієм. Завдяки високому вмісту води він підходить для приготування овочевих соків. Нарізаний селера також чудовий замість хліба, тому ми можемо злегка зменшити кількість хлібобулочних виробів у нашому раціоні.

7. Коріандр

Відмінно підходить для інфекцій сечовивідних шляхів. Листя та насіння допомагають травленню, зменшуючи кишкові пари, біль та здуття живота. Відмінний протиотрута від нудоти, має протизапальну дію, знімає ревматичні болі, головні болі, кашель та психічну напругу.

8. Цикорій

Він містить інулін (рослинна клітковина, складна вуглеводна сполука, яка хоч і солодка, але не вважається цукром), що допомагає діабетикам контролювати рівень цукру в крові. Він пов’язаний із салатом та кульбабою, але насправді належить до сімейства соняшникових. Він очищає печінку і жовчний міхур. Це добре впливає на травлення, кровообіг і кров. У його листі повно кальцію, вітаміну А та калію.

9. Пекінська капуста

Це протизапальний засіб і чудове джерело фолієвої кислоти. Мало калорій і натрію. Багатий калієм і вітаміном А.

10. Листок кульбаби

Він корисний для травлення та має противірусний ефект, тому може бути корисним при лікуванні СНІДу та герпесу. Він також відмінно підходить проти набряків, подагри, екземи, екземи та вугрів, викликаних жовтяницею, усадкою. Він також використовується для лікування раку молочної залози та легенів і для запобігання здуття менструального циклу. У його зелені повно вітаміну А, а саме у вигляді антиоксиданту каротину, а також вітаміну С. Він також містить кальцій і калій. У його корені міститься інулін, який також корисний для діабетиків.

11. Кріп

Він містить антиоксидант біофлавоноїд, тобто кверцетин. Трава є антиканцерогенною і підходить для додаткового лікування онкологічних хворих, які пройшли хіміотерапію або опромінення. Він також чудово справляється із розладами шлунку та кишкових спазмів. Це допомагає очистити виділення з дихальних шляхів.

12. Зелена квасоля

Свіжа зелена квасоля сповнена вітамінами А, В-комплексу, кальцієм і калієм. Він має сечогінну дію і тому підходить для лікування діабету. Свіжі овочі мають оксамитовий відтінок і при розбитті вони чіткі.


13. Ямс корінь

З низьким вмістом натрію, багатим калієм. Він має солодку м’якоть, як його водний каштан, але тим більш хрусткий. Через високий вміст вуглеводів споживайте його в помірних кількостях.

14. Листова кель

Це заспокоює кровотік у легенях, корисно для шлунку, печінки та імунної системи. Він містить лютеїн та зеаксантин (природні, жиророзчинні пігменти, які природним чином з’являються у відтінках жовтого та оранжевого), які захищають око від дегенерації жовтої плями (пошкодження місця зору). Він також містить I3C (індол-3-карбінол), який може захищати від раку товстої кишки. Це відмінне джерело кальцію, заліза, вітамінів А і С та хлорофілу.

15. Ріпа

Він належить до сімейства капустяних і багатий вітаміном С і калієм. З високим вмістом клітковини. Це допомагає стабілізувати рівень цукру в крові і може бути корисним при ненормальному рівні цукру в крові та діабеті. Він також ефективний при набряках, грибках кандиди та вірусних захворюваннях.


16. Гірчичний лист

Відмінний протираковий овоч. Це чудовий протиотрута при застуді, артриті та депресії. Хоча листя гірчиці, доступні в Америці, мають м’який смак, існують деякі варіації, особливо ті, що зустрічаються в Азії, такі ж гострі, як і перець халапеньо, залежно від рівня концентрації гірчичного масла.


17. Цибуля

Це чудове джерело антиоксидантів, а також антиалергенні та антигістамінні властивості. Вміст сірки сприяє детоксикації організму. Він має ефект відновлення клітин і дуже багатий кверцетином. Щоб зберегти загальну харчову цінність, варто вживати в сирому вигляді або дуже злегка готувати на пару.

18. Петрушка

Це допомагає травленню, очищає кров і стимулює роботу кишечника, має протиракову дію. Він містить втричі більше вітаміну С, ніж апельсини і вдвічі більше заліза, ніж шпинат. Але він також містить вітамін А, мідь і марганець. Натуральний освіжувач дихання (єдиний розчин для цибулі).

19. Арахісове масло

Якщо ви купуєте арахісове масло, слід вибирати лише органічну версію. Неорганічне арахісове масло повно інсектицидів, грибів, а також містить афлатоксин, який є канцерогенним. Для збільшення вмісту білка його збагачують пивними дріжджами, що особливо корисно для вегетаріанців.

20. Арахіс

У ньому повно корисного білка, але для багатьох він викликає алергію і важко засвоюється. Він містить канцерогенний афлатоксин, що пояснює, чому частота раку настільки непропорційно висока для фермерів арахісу. Тут повно грибів і часто інсектицидів. Він не містить омега-3, але може порушити співвідношення омега-6 до омега-3. Арахіс належить до сімейства бобових, а не арахісових. Він містить подібну до сої кількість білка, але бідний крохмалем. Як відомо, Джордж Вашингтон Карвер був людиною, яка поширювала арахіс як їжу в Америці.

21. Гарбузове насіння

Завдяки високому вмісту цинку він корисний для простати та імунної системи. Він містить паразитичні жирні кислоти, сирий варіант багатий на незамінні жирні кислоти та корисний білок. Щоб зберегти загальну харчову цінність, варто споживати сиру. Смажене насіння містить небезпечні жири, які можуть призвести до закупорки судин.

22. Ретек

Він може похвалитися антибактеріальними та протигрибковими властивостями. Він багатий вітаміном С, калієм та іншими мікроелементами. Він вирощувався з 2780 року, принаймні до нашого часу, і спочатку був чорним.


23. Солодка картопля

Це відмінне джерело антиоксидантів каротиноїдів. Він містить кальцій і тіамін, а також високий вміст вітамінів А і С. Будьте обережні, якщо ви їсте занадто багато, це може спричинити здуття живота та розлад шлунку. Через високий вміст цукру ми споживаємо його в помірних кількостях. Це не пов’язано з картоплею фрі чи ямсом.

24. Помідори

Він багатий не тільки лікопіном, флавоноїдами, а й протираковими фітохімікатами. Це чудове джерело вітаміну С (міститься в желеподібному матеріалі, що оточує насіння). Він містить вітаміни А і В, калій і фосфор. Половина, вирощена в теплиці, містить стільки вітаміну С, скільки і у відкритому грунті.

25. Кабачки

У кабачках та інших літніх гарбузах також багато вітамінів А та С. Він також містить калій і кальцій. Він смачний на смак, якщо він нижчий за 15 дюймів Вони можуть вирости до розміру бейсболу, але досягнувши цього розміру, вони втратять свій смак.