Супи необхідні для доброго здоров’я та правильної роботи травного тракту. Перший прийом їжі, без якого практично неможливо обідати, потрібно бути одночасно поживним і не обтяжувати шлунок, адже перед вами ще пів дня.

„Chillin.sk ми пропонуємо вам 5 рецептів домашніх супів швидка підготовка, що чітко урізноманітнить ваш тижневий раціон для всієї вашої родини. Надзвичайно поживний і легкий.

Прості та смачні супи

Чеський часниковий суп

ложки

Традиційний чеський часниковий суп сподобається і дорослим, і дітям, він дуже ароматний і смачний.

2 л м’ясного бульйону (або води)

20 г вершкового масла

1 жатка часнику

3 середні картоплини

3 столові ложки 10% вершків

Сіль, спеції, зелень за смаком

На сковороді розтопіть масло, додайте дрібно нарізану цибулю і половину часнику. Додайте нарізану кубиками картоплю і смажте близько 7 хвилин. Покладіть смажену суміш у киплячий бульйон і варіть близько 15 хвилин.

У самій мисці збийте яйця з вершками, додайте залишилися зубчики подрібненого часнику. Обережно додайте відвар до яєчної суміші. Доведіть суп до кипіння і додайте грінки та зелень.

Суп із зеленим горошком та м’ятою

Напевно, ви приготували суп зі свіжим або замороженим зеленим горошком. То як щодо додавання до нього м’яти? Спробуй це.

250 г замороженого зеленого горошку

1 зубчик часнику

Кілька видалень м’яти

30 г вершкового масла

100 мл 10% вершків

Сіль за смаком

Доведіть воду в каструлі до кипіння, додайте нарізану кубиками картоплю, варіть близько 10 хвилин. Розтопіть на сковороді вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистої скоринки. Додайте смажену цибулю у воду разом з горошком і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин. Соліть суп на цьому етапі.

Полийте його вершками, додайте пресований часник і дрібно нарізану м’яту, доведіть суп до кипіння, а потім відставте.

Швидкий суп з тріски

Незвичайний ароматний суп з тріски сподобається всім гурманам з рибних страв.

Незвично ароматні супи минтая сподобаються всім любителям рибних страв.

500 г філе тріски

3 зерна чорного перцю

Наріжте філе тріски шматочками і помістіть їх у окріп. Кип’ятити 7 хвилин. Подрібніть картоплю і моркву і додайте до риби. Не забудьте посолити і додати чорний перець. Варити, поки все не звариться. Нарешті додайте подрібнений кріп.

Гречаний суп з грибами

Цей насичений суп чудово додасть сил.

300 г грибів

3 - 4 столові ложки гречаної крупи

1 столова ложка соняшникової олії

2 столові ложки соєвого соусу

Трави за смаком

Гриби промити, зварити окропом, а потім нарізати. Обсмажте їх на сковороді. Додайте соєвий соус, потім подрібнену цибулю і натерту моркву. Смажити до м’якості.

Покладіть нарізану картоплю і промиту гречку в окріп. Кип’ятити 10 хвилин. Додайте смажені гриби і варіть ще 15 хвилин. Сіль Додайте зелень при подачі.

Швидкий суп з консервованої квасолі

Використання вареної квасолі заощадить вам багато часу.

400 г вареної білої квасолі

1 л курячого бульйону

1 болгарський перець

3 зубчики часнику

1 столова ложка томатного соусу

20 г вершкового масла

Доведіть бульйон до кипіння, додайте нарізану картоплю. Тим часом обсмажуємо цибулю і терту моркву, нарізану вершковим маслом. Додайте часник і томатне пюре.

Покладіть всю суміш у казан і додайте подрібнений перець. Кип’ятити 7 хвилин. Додайте квасолю, лавровий лист, сіль і перець і варіть, поки квасоля не стане м’якою.

Приємного смаку вам і вашим близьким. Приготування цих супів займе мінімум часу, і ви проведете з ними стільки часу, скільки під час варіння яєць .

До речі, якщо ви варили супи у скороварці, вони були б готові ще швидше.

Якщо вам сподобалась стаття, поділіться нею з друзями.