Якщо ви любите тріску, спробуйте цей рецепт, де ми готуємо її цибуля
Харчова інформація
У каструлі робимо соус з цибулею і дрібно нарізаним часником. Після пашотування додайте тріску і тушкуйте протягом десяти хвилин.
Додайте подрібнену петрушку, горошини перцю, воду та необхідну сіль.
Дайте цибулі тріски варитися чверть години на повільному вогні. Ми служимо.
Додайте шматочок чилі, щоб додати цій страві цікавий пікантний штрих
Тріска - це біла риба, багата білком і дуже мало жиру. З цієї причини це рекомендована їжа під час дієт для схуднення або контролю ваги. Навпаки, це важливе джерело вітамінів, мінералів та білків, що мають високу біологічну цінність.
У спортивних дієтах або дієтах для росту м’язів тріска є рекомендованою їжею, як і в дієтах дітей, завдяки високому вмісту білків високої біологічної цінності, тобто вони легко засвоюються організмом і виділяються своєю чистотою та якістю . Це одна з риб, яка містить найбільшу кількість білка.
Крім того, він багатий вітамінами B1, B2, B6 і B9, важливими для засвоєння вуглеводів, білків і жирів, крім втручання в органічні процеси, такі як утворення еритроцитів, правильна нервова функція, синтез генетичного матеріалу ...
По відношенню до мінералів виділяється наявність калію та фосфору. Калій - мінерал, необхідний для нормального функціонування нервової системи та м’язової діяльності, і він втручається в баланс води всередині та поза клітини, тоді як фосфор присутній у кістках та зубах, він втручається у нервову систему та у м’язову діяльність і бере участь у процесах виробництва енергії.
Понад усі мінерали виділяється високим вмістом натрію. Цей мінерал міститься в сирій трісці, зокрема в солоній трісці. Це допомагає нам підтримувати баланс тіла, а також належне функціонування тіла та залоз. Але це не рекомендується людям, які страждають на гіпертонію або проблеми із затримкою рідини.