1 порція містить: 2768 джоулів (661 калорій)

Сировина (бюджет на 6 осіб):

25 г дріжджів, 1 чайна ложка цукру, 1/8 л молока, 5 яєць, 4 столові ложки олії, 350 г звичайного борошна, 500 г цибулі, 200 г бекону, ¼ л сметани, 4 столові ложки подрібненої цибулі, 4 столові ложки подрібненої петрушки, після чайна ложка солі і мелений чорний перець

беконом
Підхід:
З дріжджів, цукру, теплого молока, 1 яйця, олії та трохи борошна ми обробляємо дріжджі, які залишаємо засипаними закваскою. Очистіть цибулю і наріжте колесами. Тонкі скибочки бекону обсмажте хрустко, на обсмаженому жирі обсмажте і обсмажте кільця цибулі. Змішуємо часто. Ми поєднуємо дріжджі з рештою борошна і переробляємо їх у тісто, яке відшаровується від країв миски. Нехай кисне покритим протягом 20 хвилин. У миску викопайте крем з 4 яйцями та дрібно нарізаною зеленню, посоліть і приправте. Змащуємо пластину. Розкачайте тісто і складіть його на деко. Прикрасити беконом та цибулею, залити вершковою сумішшю і спекти в середині духовки.