Які ефекти має гарячий шоколад?

Закінчивши другий смачний крем, багато хто з нас зітхають: «О, якби ці солодощі були ще здоровими». Однак деякі в обмежених кількостях дійсно можуть допомогти нашому здоров’ю. Один з них - гарячий шоколад, але він повинен містити не менше 70% какао. Якщо ви приймаєте одну або дві таблетки на день, ви можете з нетерпінням чекати цих наслідків, наприклад, під час тривалого "лікування".

Шоколад як допінг під час навчання

Вивчення та запам’ятовування нової інформації, особливо у літньому віці, є досить складним завданням. Однак гарячий шоколад із вмістом какао 70% може служити дозволеним допінгом. Дослідники вивчали мозкову активність добровольців, які з’їли 50 грамів цього ласощі. Не минуло багато часу, а саме 30 хвилин, щоб частота гамма-хвиль у мозку значно зросла. Що це означає? Чим вище поява гамма-хвиль, тим краще мозок може обробляти інформацію, з'єднувати дані, працювати з ідеями. Таким чином, під час цієї мозкової діяльності оптимальний час для навчання полягає в тому, що пам’ять по суті легується.

Гарячий шоколад стимулює імунну систему

Інший експеримент, проведений тією ж групою дослідників під керівництвом Лі Берка, полягав у введенні тієї ж кількості того самого шоколаду - 50 г на день 70% гарячого шоколаду - і для контролю його впливу на захисні сили людини. Дослідники порівняли зразки крові протягом тижня з шоколадом та протягом наступного тижня без нього. На які результати вони працювали?

Хоча відносно невелика вибірка людей (лише 10 добровольців), як показано, споживання принаймні 70% гарячого шоколаду збільшує експресію генів, що допомагає активувати Т-клітини. Що це означає в людському перекладі? Т-клітини - це тип білих кров'яних тілець, який суттєво піклується про захист людського тіла. Завдяки шоколаду споживачі отримали кращий захист у боротьбі з інфекціями та хворобами.

захист

Гарячий шоколад допомагає поліпшити нічний зір

Вже на більшій вибірці добровольців ті самі вчені також перевірили, що шоколад зробить із зором. Під час двох подальших тестів люди один раз отримали темну плитку, а вдруге плитку молочного шоколаду. Згодом дослідники перевірили зір - після споживання темного шоколаду волонтери продемонстрували вищу чутливість до контрасту. Що це означає на практиці? Якщо під час їзди ввечері у вас є плитка з гарячим шоколадом, ви повинні мати можливість розпізнати предмети перед собою навіть при меншій видимості. Тож і ваша подорож повинна бути також безпечнішою.

Як це можливо? Автори дослідження вважають, що какао, яке становить 70% від даного шоколаду, позитивно вплинуло на кров'яний тиск і судини - в око надходило більше крові, ніж зазвичай, а зір помічника покращувався. Наступного разу, коли ви побалуєте себе трьома-чотирма таблетками гарячого, 70% шоколаду, ви зможете зітхнути: "О, це смачно, і це допомагає мені краще бачити, збивати мій імунітет і впорядковувати мозок".