медово-гірчичних

СИРІ МАТЕРІАЛИ
РОБОТА НА 4 ПОРЦІОНИ

2 червоних цибулини
6 кілець
1 пучок чебрецю
2 столові ложки оливкової олії
800 г нижньої частини курячих стегон
сіль
свіжомелений чорний перець
2 столові ложки меду
3 столові ложки грубої гірчиці

1 Очистіть червону цибулю і наріжте місяцями. Вимийте кільця, розріжте їх навпіл і видаліть кубики. Промийте чебрець, обсушіть його і відірвіть листя від середини пучка. Покладіть цибулю, кільця та листя чебрецю у форму для запікання. Посоліть, приправте і полийте олією. Змішати разом.
2 Очистіть курячі стегна, приправте сіллю і перцем, викладіть у форму для запікання з фруктами. Змішайте мед з гірчицею і ретельно натріть м’ясо приготовленою сумішшю. Налийте у форму для запікання трохи води.
3 Випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, близько 40 хвилин до м’якості та золотистості. Під час запікання обсмажте м’ясо до смаженого і за необхідності додайте води. Перед подачею прикрасьте залишився чебрецем і подайте до свіжої випічки.
Час підготовки: 60 хвилин