Домашні батончики мюслі з бананом, запечені з насінням та фруктами, чудовий рецепт для дітей з кухні порталу Жінки у місті.

Рецепт для вас

найкращі

Домашні запечені палички мюслі з бананом

Яка улюблена їжа вашої дитини?

«Улюблена їжа старшої дочки - морква. Сире, варене, приготоване на пару або тушковане. Я підозрюю, що це пов’язано з FF. Тобто з її шестирічним і без того трохи викинутим плюшевим кроликом - п’ятим главою сім’ї. Він часто краде очищені сирі овочі з моєї тарілки під час приготування їжі, якщо я просто прибираю їх на деякий час. Їй дуже цікаво, як вона мене наздогнала. Цим трюкам вже навчили молодшого, і я, звичайно, не протестую. Вінсент міг цілий день їсти банани, авокадо та десерт. Найкраще банан або авокадо. Вони обоє люблять допомагати у кулінарії. Але навіть якщо їх смаки дещо інші - вони погоджуються на такі страви, як овочевий суп з цибулею-пореєм, тушкована капуста із солодкою картоплею, майоран та часник або суші нігірі з лососем. Вони допомагають приготувати батончики мюслі як пюре ".

Ви щодня готуєте? Який ваш стиль приготування - ви придумуєте нові рецепти чи дотримуєтесь традиційної кухні?

"Так, я готую щодня. За винятком десятого, діти не мають можливості їсти в школі. Вони обідають після прибуття додому близько двох-трьох після обіду. Основна їжа тут - вечеря, де збирається вся родина. Традиційна кухня мені не багато говорить. Я готую свої перевірені рецепти на пам’ять. Вони створені у стилі спроб і помилок. І якщо діти мені також допомагають, це один великий творчий хаос. А оскільки я не пишу рецептів або не пам’ятаю їх точно, вони завжди трохи відрізняються. Я намагаюся не ускладнювати справи на кухні, тому більшість наших страв готуються легко і швидко. У нас часто є супи, багато свіжих, приготовлених на пару або тушкованих овочів, паростки манго, крупи, трохи м’яса або тофу, а також мірка свіжої риби, креветок та мідій. Вони тут дивовижні. І Аліса їх любить. Обидва діти також люблять страви з квасолі або червоної сочевиці, які я готую з куркумою ».

Які зміни вона внесла в кулінарію після народження дитини?

"Напевно, найбільш фундаментальною зміною стало включення м'яса та щоденне приготування їжі. Потім я почав гадати, куди я кладу те, що кладу в горщик, що воно містить, як загортається їжа. Там, де ми живемо, є великий вибір доступних, якісних органічних продуктів харчування як в супермаркетах, так і на ринку. Тож це можливо. Я також обміняв усі ці так звані антипригарні горщики на нержавіючу сталь. А також пластикові варильні поверхні та обробні дошки для дерева. У мене залишилася лише одна керамічна каструля, від якої я не можу відмовитись. Я почав готувати овочі на пару, чого до того часу взагалі не робив ".

У вас є порада, яка вам підходила на кухні?

"Замість класичного рослинного масла для приготування я використовую масло або кокосове масло. Вони повинні бути менш шкідливими навіть при високій температурі. Я загущую супи вівсяними пластівцями. Я обміняв морську сіль на Гімалаї. Однак нам потрібно звертати увагу на кількість, адже вона містить багато мінеральних речовин ".