Вчора ввечері я залишив куряче маринування в холодильнику, а сьогодні вранці поклав у повільну плиту. Результат: після семи годин варіння дуже соковитої курки та концентрованого бульйону, що лише моя поспішність завадила мені скористатися супом для першої страви.

курка

Тарілка

Інгредієнти

Підготовка

Крок 1

Курицю змащуємо оливковою олією, натираючи руками, і приправляємо як зовні, так і всередині.

Далі ми добре натираємо його приправою для спагетті, щедро використовуючи; якщо хочемо, знову змащуємо оливковою олією, щоб приправа добре прилипала.

Крок 2

Розріжте лимон на дві-три частини і вставте його в курячу порожнину.

Курку щільно обмотуємо алюмінієвою фольгою і кладемо в казан.

Крок 3

Ми вибираємо LOW або LOW (мінімальна температура) і покриваємо. Ми залишаємо це 6-7 годин на виготовленні.

Через цей час ми знайдемо добре зроблену курку, але нічого твердого чи сухого (це перевага кашпо).