Якщо ви думаєте, що вживання цільної їжі допомагає схуднути, ви помиляєтесь. Цілісні продукти мають цільне зерно злаків, це має багато переваг, у ньому більше мінералів, клітковини та вітамінів.
В даний час ми можемо знайти велику різноманітність міфів і типових помилок у харчуванні. Існують легенди, пов’язані з певними продуктами харчування, які, однак, не мають жодного наукового обґрунтування.
Дізнайтеся, прочитайте, перш ніж їсти те, що ви чуєте, що допомагає схуднути. Легка їжа та цільнозернові продукти мають яскравий приклад.
Цілісні продукти не втрачають вагу через щось дуже просте, економія калорій обмежена: лише 5% -10% на 100 грам у випадку хліба або нуль в інших продуктах, оскільки це залежить від вживання жиру та цукру чи ні для її розробки.
Однак, оскільки вони мають більший вміст клітковини, вони мають ситний ефект, і ви будете мати більш жвавий кишковий транзит, завдяки цьому ви будете менше їсти і, отже, худнути. Але не тому, що вся їжа змушує вас худнути, а завдяки ситному ефекту, який виробляє вміст клітковини, так само, як і будь-яка інша їжа, багата клітковиною, така як пшеничні висівки, насіння льону або зародки пшениці. Крім того, це як і інші продукти харчування, це залежить не від того, що ми їмо, щоб схуднути, а від того, скільки ми їмо цих продуктів. Ми можемо їсти цільну їжу, але перевищувати порції, а отже і калорії, не допомагаючи зниженню ваги.
Звичайно, з поживної точки зору споживання цільної їжі є надзвичайно важливим, коли мова йде про дотримання максимально здорового способу життя. Наприклад, замінити звичайні макарони на макарони з непросіяного борошна, білий хліб на хліб з непросіяного борошна, випічку, багату на цукор, злаками. Якщо вам вдасться внести ці зміни щодня, ви отримаєте більший внесок у вітаміни, мінерали та клітковину. І не забувайте, що все в надлишку - це погано, не наполягайте на тому, щоб їсти все ціле, оскільки це може спричинити труднощі при засвоєнні поживних речовин, уповільнення роботи кишечника або газів.
Дійсно важливим є постійний режим вправ і менша кількість калорій, лише тоді ми зможемо досягти мети, яку ви поставили перед собою.