Описання трав та альтернативні методи лікування

листя рослини

У непривітну, мокру, сіру зимову погоду ви можете вкрасти в наше серце трохи тепла кольором солоної фіалки, її плодів. Яскраво-червоні ягоди також можуть похвалитися цілющими властивостями, тому вони корисні не тільки для нашої душі, але і для нашого тіла.

Сімейство Берберіс походить з континентальних та субтропічних районів Європи, приблизно з 500 колючими листяними або вічнозеленими чагарниками. Щавель або щавель є родичем кількох «різдвяних» кущів (барбарису), і, як і вони, барбарис є коштовністю сімейних садів. Особливо в цей час, в зимові місяці, вони виділяються своїми крихітними яйцевидними, тупими кінчиками листя та листяними сортами своїми барвистими плодами та корою.

Зникаюча краса

Щавель (Berberis vulgaris) поширився з Середземномор’я по всій Європі, аж до Скандинавії та в Азії до Кавказу. Вирощується в США, Новій Зеландії. Однак у деяких районах США та Канади деякі види барбарису вважаються інвазійними рослинами, а тому їх розмноження та продаж заборонені. Солоні качани також майже повністю викорінили з Європи (включаючи Чехію), оскільки їх (помилково) вважали проміжними посередниками іржі злаків разом з барбарисом.

У наш час він знову заволодіває сухими вапняковими, піщаними та гравійними схилами, а також чагарниками поруч із широколистяними лісами. Навіть у багатьох країнах, включаючи Чехію, його вважають зникаючим видом рослин.

Виростаючи до 3 метрів заввишки, його гладка кора світло-зеленого кольору. Листопадний чагарник, густо зростаючі гілки жовті та ребристі. Його листя пучками виходять з-під пахв трилистих колосків.

Його надзвичайно запашний, золотисто-жовтий, шестипелюстковий квітка згрупований у прості звисаючі грона і цвіте у квітні-травні. Після запилення вони розвиваються восени приблизно Його еліптичні ягоди розміром 1 см зачаровують своє оточення приголомшливим карміново-червоним кольором. Їстівні ягоди мають їдкий кислуватий смак, мають коричневий колір і 2 плоских насіння.

Тільки в міру

У лікувальних цілях кору і листя рослини слід збирати ранньою весною або восени, особливо перед цвітінням, а потім стиглі плоди пізніше. Кора та листя містять (токсичні) алкалоїди, переважно берберин, а також дубильні речовини, смолу, ефірні олії, вуглеводи та флавоноїди. Кислий смак ягодам надає велика кількість вітаміну С, вітаміну К та органічних кислот (яблучна кислота, лимонна кислота та ін.).

Солоний огірок людство використовувало в лікувальних цілях з давніх часів. Письмові записи свідчать про те, що ягоди рослини споживали вже в Стародавній Греції і використовували індіанці проти цинги та застуди. У середні віки відомий поліістор Парацельс також виготовляв цілющі суміші, використовуючи рослину .

Його застосування часто перешкоджало гіркому смаку кори та насіння. Водночас факт, що він має численні оздоровчі ефекти: антибактеріальну, фунгіцидну, протизапальну, антиоксидантну тощо. Його алкалоїди (особливо берберин) мають проносний, сечогінний та жовчогінний ефект у малих дозах, але у разі передозування вони можуть спричинити паралічевий рух та дихання (такий конкретний випадок поки не відомий).

Відвар і настоянка, виготовлені з кори (або листя) рослини, можуть застосовуватися при різних запальних захворюваннях, виведенні та проблемах з травленням: наприклад, при подагрі, захворюваннях нирок, жовчі та печінки, ревматичних проблемах опорно-рухового апарату, діареї, вуграх, екземі, шкірні інфекції та ін.

Він має доведений антигіпертензивний ефект щавлю, благотворно впливає на лікування гінекологічних скарг (кровотечі, хворобливі менструації, грибкові інфекції), а також ефективний при запаленні очей. Його плоди, багаті вітаміном С, чудово підходять особливо при застуді та грипі, їх використовують в альпійській народній медицині не тільки у вигляді чаю, але і для приготування сиропів та желе.

Увага! Використовуючи кору та листя рослини, проконсультуйтеся з фахівцем щодо впливу алкалоїдів на рослину.

Більше, ніж трава

Деревину куща щавлю також віддають перевагу теслі та різьбярі по дереву. Видобутий з рослини барвник раніше використовувався для фарбування шкір.

Колючі кущі чудово прикривають метеликів, що перебувають під загрозою зникнення, а також є чудовим джерелом їжі для менших птахів. Вони прекрасні в саду, вони можуть сформувати чудовий живий паркан (живопліт).

Ягоди рослини використовували для ароматизації різних компотів, варення, сиропів та тістечок з незапам’ятних часів.

За допомогою солоного огірка кожен може підсолодити і наповнити свої тихі зимові дні здоров’ям.

Володимир Риси

Професійно перевірено та доповнено: NЕмет Імрене Ева фітотерапевт, натуропат,