Щоденник їжі допомагає знайти винну їжу/Графіка: Тамас Сера

цілюща

Це особливо часто серед жінок, але багато чоловіків також страждають від нього. Зацікавлені сторони витрачають багато грошей на знеболюючі препарати, хоча існували б і інші способи позбутися агонії - наприклад, уникаючи продуктів, які можуть спровокувати судомний напад.

- Якщо ми детально фіксуємо, коли споживаємо що, ми можемо з’ясувати, на що реагуємо на мігрень, - радить д-р. Редагувати Хідвегі - гастроентеролог та головний лікар Будського центру алергії. Експерт також дав кілька додаткових порад щодо того, які продукти та поживні речовини можуть допомогти у вирішенні проблеми, а яких краще уникати.

Будьте обережні з ними

- Тирамін та гістамін: Обидва сполуки вивільняють носії стресу! Гістамін і тирамін також можна знайти в багатьох продуктах харчування, і хоча вони, як правило, розщеплюються організмом без будь-яких проблем, у разі непереносимості немає або лише невелика кількість, на яку організм може реагувати на мігрень. Обидва інгредієнти містяться в сирі камамбер, горгонзолі, салямі, а також у помідорах, цитрусових, полуниці, малині та ферментованих продуктах, таких як квашена капуста, вино та фруктовий йогурт.

- Пачо: Кількість нітриту в копченому м’ясі та ковбасах також може спричинити мігрень. Тож остерігайтеся таких консервів, як шинка, гомілка, ребра або бекон.

- Тартразиновий барвник: Серед інгредієнтів речовина, позначена Е 102, часто міститься, наприклад, у пудинговому порошку, гірчиці, лимонних безалкогольних напоях, різних солодощах (жувальний плюшевий ведмедик). Це може спричинити проблеми, оскільки може стимулювати вироблення гістаміну. Навіть бензойна кислота (Е210) має подібний ефект, що нерідко трапляється у кетчупах, ковбасах, холодних нарізках, маргарині, сигаретах.

- Шоколад: Сумні, але правдиві дослідження показали, що близько 75 відсотків хворих на мігрень вилучають улюблені солодощі. Крім того, гіркий шоколад, який інакше вважається здоровішим, - це більше, ніж просто молочна версія.

- Кофеїн: Він виділяє адреналін, гормон стресу, який призводить до готовності організму.

Ми можемо їх сміливо споживати

- Свіжі овочі та фрукти: Серія досліджень показує, що постраждалі частіше зазнають нападу мігрені, якщо приймають харчові продукти промислового виробництва (швидкі та готові страви), за які, ймовірно, відповідають добавки. Ось чому набагато більше рекомендується з’їдати щонайменше три порції свіжих овочів і дві жмені фруктів на день. Наприклад, спаржа містить вітамін В2, який має нервово-стабілізуючу дію. А диня багата мінералами.

- Імбирний чай: Зазвичай це правда, але у випадку нападу ще важливіше рясне споживання рідини, яке стабілізує кровообіг. Наприклад, особливо рекомендується імбирний чай, оскільки ароматична пряність і трава також можуть полегшити головний біль завдяки вмісту ефірної олії.

- Магній: Це стабілізує нервову систему, допомагає розслабитися. Рекомендована доза становить 300-400 мг на день (у вигляді капсул або порошку). Найкращими природними джерелами є темно-зелені овочі (наприклад, шпинат, мангольд), олійні (мигдаль, волоські горіхи) та горох, квасоля.

- Кешью: Він містить багато амінокислот магнію та L-триптофану, які є основними інгредієнтами серотоніну (гормон щастя) та мелатоніну (гормон сну). Вони допомагають впоратися зі стресом та спокійним сном.

- Давайте внесемо систему у наше життя!

Їжте регулярно, висипайтеся, робіть перерви в роботі. Все оцінюється нашим організмом як стрес, який порушує наш нормальний ритм і може спричинити судоми.

Коли звертатися до лікаря?

Той, хто болить голову більше 15 днів на місяць, говорить про хронічну мігрень, можливу причину якої (наприклад, високий кров’яний тиск) слід уточнити у свого дільничного лікаря. Не слід займатися цим, приймаючи знеболюючі препарати!