Щодня ми чуємо про здорове харчування, яке сьогодні вже стало популярною темою. Вживаючи продукти, перелічені нижче, ми можемо запобігти ще більш серйозним захворюванням. Список не повний, оскільки вилучено багато фруктів та овочів, які також мають профілактичну та лікувальну дію.
Амарант
Одна з найдавніших культур. Він містить високу частку незамінних амінокислот і дуже багатий клітковиною. Він знижує рівень холестерину, а також містить кальцій і магній.
Ананас
Окрім значного вмісту вітамінів С і Е, він також містить калій, магній і фосфор. Він має спалюючий жир та підвищуючий настрій ефект.
Чорнослив
При правильному споживанні рідини це ідеальне проносне, яке також містить багато вітамінів і мінералів. Крім того, це уповільнює процес старіння.
Чорниця
Він багатий клітковиною, зменшує запалення в роті, але також чудово справляється із проблемами шлунку та кишечника, а також ефективний проти застуди. Освіжувач крові, детоксикант.
коричневий рис
Він багатий жиророзчинними вітамінами і, не містячи глютену, може вживатися алергіками.
Брокколі
Він низькокалорійний, але містить більше вітамінів. 100 г брокколі покриває половину ваших щоденних потреб у вітаміні С. Вміст каротину допомагає запобігти раку, інсульту та порушенням кровообігу.
Буряк
Він має високий вміст заліза та фолієвої кислоти і допомагає формувати замки. Антибактеріальний і високий вміст мінералів зміцнює імунітет.
Цикорій
Він багатий калієм, залізом, фолієвою кислотою та вітаміном С.
Нут
Він насичений, що робить його ідеальним для дієти. Багатий білками горох захищає кишкову флору, а також рівномірно підвищує рівень цукру в крові. Однак не слід їсти його занадто багато, оскільки це може спричинити запаморочення та нудоту.
Волоський горіх
Завдяки вмісту вітаміну B він є першокласним засобом підтримки мозку. Він також містить омега-3 жирні кислоти, які ефективні проти судинних захворювань.
Полуниця
Завдяки високому вмісту вітаміну С, антибактеріальній дії, вмісту фолієвої кислоти та заліза, він сприяє відновленню клітин, а також корисний у профілактиці раку.
Ожина
Завдяки вмісту флавоноїдів він зміцнює імунну систему, захищає стінки судин, знижує артеріальний тиск і надає протизапальну дію.
Рис
Він благотворно впливає як в сушеному, так і в свіжому вигляді. Відмінно підходить для відновлення кислотно-лужного балансу, нейтралізує шлункову кислоту, що може зробити її важливою частиною необхідної дієти у випадках захворювань, пов’язаних із надмірним виробленням шлункової кислоти.
Часник
Це антибактеріальний засіб, який також відлякує віруси та паразитів. Також варто спробувати проти герпесу та шкірного грибка. Крім того, це стимулювач імунітету, знижує артеріальний тиск і, як кажуть, здатний запобігти поширенню ракових клітин.
Грейпфрут
Це особливо подобається дієтам, оскільки його ще називають вбивцею калорій. Діуретик, засіб для видалення накипу, стимулює утворення еритроцитів. Середній грейпфрут покриває наше щоденне споживання вітаміну С і третину споживання вітаміну А.
Імбир
Регулює вироблення шлункової та жовчної кислот, також хороший проти хвороб подорожей, протизапальний, захищає судини та нерви.
Гречка
Він багатий калієм і залізом і підтримує вироблення гормону, який називається мелатонін, який відповідає за хороший сон. Тож у разі порушення сну ви можете спробувати.
Він входить до списку завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та клітковини. Захищає простату.
Камут
Старовинний сорт зерна, який за смаком нагадує масло. Він знижує рівень холестерину, а також ефективний проти артеріального тиску та запорів. 70% людей, чутливих до глютену, можуть без проблем включити камут у свій раціон.
Капуста
Це ідеальне джерело білка, який також калорійний. Він також ідеально підходить для профілактики остеопорозу. Також легше засвоюється насінням кмину.
Кале
Багатий мінералами та вітамінами. Високий вміст клітковини дає відчуття ситості, що допомагає знизити вагу. Він підтримує детоксикацію організму, а також відомий його запобігаючий раку ефект.
Пшоно
Серед багатьох позитивних ефектів заслуговує на увагу високий вміст кремнієвої кислоти, яка може ефектно прикрасити шкіру, волосся та нігті, а вміст фтору захищає зубну емаль. Також варто регулярно споживати через його лужний рН. Він не містить глютену, тому його можуть вживати немовлята та чутливі до глютену люди.
Лосось
Багатий омега-3 жирними кислотами, щоб підтримувати мозок свіжим, допомагаючи запобігти хворобі Альцгеймера.
Лінза
Висока кількість білка, цинку, калію, магнію та фосфору - головні достоїнства. Він підтримує роботу м’язів та імунну систему.
Лляне насіння
Виготовлена з нього олія знижує рівень холестерину, захищає слизові оболонки та стінки кишечника. Його можна вживати по одній-дві ложки на день, змішавши з йогуртом або мюслі.
Горіхи макадамії
82 відсотки - це ненасичені жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину. Вміст мінеральних горіхів зміцнює серцево-судинну систему, його вітаміни беруть участь в оновленні клітин. Через високу калорійність його слід вживати в помірних кількостях.
Мигдаль
Це дуже високе джерело білка, що підтримує роботу мозку та знижує рівень холестерину. Покращує кровообіг.
Мангостан
У нас досі є маловідомий екзотичний фрукт, що нагадує хитну сливу розміром з яблуко. Ефект посилення антибіотиків та імунної системи є надзвичайним.
Фундук
Він знижує рівень холестерину, 60% ненасичених жирів і 16% білків. Через високу калорійність ми споживаємо максимум одну жменю на день.
Малина
Багатий мінералами (магнієм, кальцієм, калієм), він захищає дрібні судини ока. Це хороший протизапальний засіб і робить волосся та нігті міцнішими.
Насіння
Він містить ненасичені жирні кислоти, які мають ефект зниження артеріального тиску. Захищає серцево-судинну систему, допомагає запобігти запалення ясен.
Рай, бразильські горіхи
Багатий селеном, важливим для профілактики раку, але також містить фосфор, калій, кальцій, магній, цинк, залізо та білок.
Сир кваргель або гарци
30% - це білки, а лише 0,5% - жир. Ідеально підходить для дієт та різноманітних дієт зі зниженням калорій. Він зміцнює кістки завдяки високому вмісту кальцію.
Кіноа
Насіння, подібні до пшона, завдяки високому вмісту білка також ідеально підходять для вегетаріанців, але ті, хто чутливий до клейковини, також можуть їх їсти. 100 грамів покриває потреби у залізі дорослого чоловіка.
Помідор
Захищає від раку. Це робить сперму більш активною, крім сечогінного, знижує артеріальний тиск. Не їжте недозрілі зелені помідори через вміст у них соланіну, оскільки вони викликають нездужання.
Ріпакова олія
Це зменшує шкідливий стан і підвищує рівень хорошого холестерину. Захищає від інфаркту та інсульту.
Морква
У 100 грамах міститься 11 грамів бета-каротину, що робить його рекордсменом. Відновлює нерви в очах, мозкові нерви та слизові оболонки, але також чудово справляється із запорами.
Червона смородина
Він не тільки багатий на вітамін С, але його також можна використовувати для профілактики раку, зниження рівня холестерину та лікування високого кров’яного тиску.
Жита
Багаті клітковиною незамінні жирні кислоти (лізин, теорин, метіонін) зміцнюють імунну систему.
Абрикос
Багатий мінералами, особливо магнієм та вітамінами. Допомагає кровотворенню. Захищає слизові, покращує зір і добре впливає на серцево-судинну систему.
Пивні дріжджі
Більше половини амінокислот. Він також дуже корисний у догляді за тілом: його можна використовувати проти вугрів, екземи та висипу, але він також живить шкіру та волосся.
Стевія
Замінник цукру без калорій.
Кунжут
Природне зниження артеріального тиску. Він утворює захисний шар на стінці шлунка і кишечника.
Цільнозерновий хліб
Він містить втричі більше клітковини, ніж така ж кількість білого хліба. Багатий калієм, магнієм та залізом. Це знижує рівень холестерину і створює відчуття ситості в довгостроковій перспективі.
Яйце
Автор книги називає це ідеальним джерелом білка і вважає його здоровим завдяки зниженню рівня холестерину в ньому лецитину.
Гарбуз
Високий вміст калію корисний для нирок та виведення. Він має корисні властивості для очей, метаболізму та слизових оболонок. Його масло вважається одним з найцінніших, оскільки воно відіграє позитивну роль у виробництві вітаміну D та різних гормонів.
Червона капуста
Високий вміст клітковини дозволяє очистити кишковий тракт. Він також має запобігаючі раку властивості. Це не робить стільки навантаження на травну систему при споживанні з кмином.
Овес
Його можна включати в раціон пацієнтів, оскільки він не навантажує організм і забезпечує багато енергії. Це також пояснюється ефектом профілактики раку.
Ці продукти були відібрані на основі доступності та споживання якомога більшою кількістю людей. Молочні продукти не згадуються саме з цієї причини (за винятком сиру), оскільки вони не належать до категорії найздоровіших продуктів харчування для людей з алергією на молоко. З подібних причин було включено кілька продуктів, що не містять глютену, оскільки чутливі до глютену люди можуть мати серйозні труднощі у розробці досить різноманітного раціону.
У минулому також говорили, що медовий хліб використовували проти лихоманки, пряники робили для віщування світла та весни, а кориця також повинна відігравати роль домінуючої спеції: він благотворно впливає на імунну систему завдяки своїй антибіотичний ефект.
Можливо, ви захочете використовувати ці інгредієнти, оскільки вам не доведеться надто відходити від традицій. Для випічки ми можемо використовувати борошно грубого помелу, житнє борошно або борошно з спельти замість білого борошна, стевію замість цукру, корицю для глінтвейну. Рибні страви також можна чудово додати до лінійки святкових страв, голубці також можна зробити з коричневим рисом або пшоном.