Оскільки погода стає прохолоднішою, а дні коротшають, ми воліємо заглядати додому, бажано з м’якою ковдрою та трохи зігріваючого напою. Оскільки в цьому випадку варто трохи зміцнити нашу імунну систему, ми показуємо дуже смачний, але надзвичайно корисний гострий напій, який не тільки робить його більш стійким, але може допомогти вам схуднути і навіть має багато інших благословень ефекти.
Сонячний, пряний і ароматний, повний чудових активних інгредієнтів, корінь якого індіанці вважають священним куркума, який ми найбільше знаходимо у формі порошку при пошуку серед спецій. Цілюща дія куркуми також доведена наукою, її активний інгредієнт, куркумін, також використовується у багатьох капсулах, що підвищують імунітет і для схуднення, але навіщо приймати її в капсулах, адже це також така смачна спеція!
Куркума має природну детоксикаційну, очищувальну дію, посилює обмін речовин, сприяє травленню, регулярне вживання допомагає в дієті, також зміцнює імунітет, благотворно впливає на застуду та кашель, покращує кровообіг і регулює кров'яний тиск, і навіть нібито деякі алергії також дуже ефективний у споживанні. Ми можемо додавати його як пряність до крем-супів, смузі, рису, лободи або інших круп, ми можемо забарвити його, можемо ароматизувати їжу, навіть у тушкованому вигляді, ця зігріваюча повнофункціональна пряність працює дуже добре, але це варто регулярно попивати молоко та деякі спеції.
Молоко з куркумою рекомендується не тільки завдяки цілющому ефекту, але й тому, що це дуже смачний, розслаблюючий напій. Ми також можемо зробити це з рослинним молоком, можна навіть додати корицю, кардамон, ваніль, імбир, мускатний горіх, якщо нам це подобається, можна підсолодити його невеликою кількістю меду або кленового сиропу, але обов’язково додайте трохи меленого перцю і зовсім трохи кокосового жиру або топленого масла, тобто очищеного вершкового масла при поглинанні діючої речовини куркумін!
Інгредієнти на 1 порцію:
- 2 дл (рослинного) молока
- 1/2 чайної ложки меленої куркуми
- 2 рулети перцю
- 1/2 чайної ложки кокосової олії
- спеції та підсолоджувач за смаком
Підготовка: Налийте молоко в маленький чайник, закипіть, додайте куркуму, перець і кокосовий жир або будь-яку іншу спецію, яка нам подобається вище, і варіть 1-2 хвилини на щадній основі, а потім зніміть з вогню.
Якщо ви хочете пінитися, бо це ще смачніше, ви можете використовувати піноутворювач, якщо у вас є, але дуже хороший спосіб - перелити гаряче, пряне молоко з іншої висоти в іншу ємність, а потім таким же чином, з висоти, назад у чайник. Повторюємо це 5-6 разів, молоко стає все більш пінистим і трохи охолоджується, ми можемо перелити його в склянку і потягувати це цілюще ласощі на свій смак.