делікатеси

Його запах унікальний і неперевершений, але мало хто знає, що він також має цілющу дію: терпкий засіб троянди, сердечний, він надає стабілізуючу дію на шкіру та слизові оболонки. Час його цвітіння припадає на червень, який щороку є святом для почуттів. У сонячну погоду акуратно зріжте щойно розкриті квіти. Пелюстки квітів можна висушити до чаю та чайних сумішей, або зробити з них медовий екстракт, кисіль з троянди або рожевий оцет.

  • сушені пелюстки в попурі або чайних сумішах,
  • для чищення афт із трояндового меду та герпесу,
  • рожеве желе, намазане на хліб або в десерти,
  • рожевий оцет для салату або догляду за тілом.

Інгредієнти: прибл. 4 дл банки варення, приблизно 20 щільних квіток троянди, рідкий квітковий мед або мед акації.

Підготовка: Наповніть пелюстки троянд у склянку, стискаючи, поки не досягне принаймні три чверті склянки. Наповніть медом, щільно закрийте пляшку або наповніть медом через два дні. На сонячному місці дозрівають приблизно місяць, поки меду він стає липким і чудово пахне. Іноді кладіть банку зверху і обертайте її протягом періоду дозрівання. Процідіть через сито (решту частини можна використовувати для підсолоджування чаю), залийте у невеликі флакони і зберігайте в прохолодному місці.

Застосування: для чищення афтозних пошкоджень, травм рота та герпесу, для підсолоджування ягід, фруктових салатів, десертів.

Виберіть 5-6 красивих фаршированих троянд і видаліть запашні пелюстки. Наповніть пляшку з широким горлом і налийте 1 літр яблучного оцту або червоного винного оцту, щільно закрийте. Дайте постояти 1 тиждень у тіні або напівтіні, потім процідіть. Налийте кілька свіжих пелюсток троянд у красиві банки та закупоріть. Зберігати у прохолодному місці та використовувати протягом 6 місяців.

Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!

Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.

Інгредієнти: 7 дл води, 3 дл білого або червоного виноградного соку, прибл. 20 щільних квітів троянд (найкрасивіші, якщо червоні або рожеві), 600-800 грам гелеутворюючого цукру, половина чайної ложки лимонної кислоти.

Підготовка: Вставте троянди в киплячу рідину і накрийте кришкою, дайте постояти 15 хвилин (не готувати), потім процідіть і залиште охолоджуватися. Потім ми готуємо його з гелевим цукром згідно з інструкцією, розливаємо в розігріті банки, бажано трохи квітка трояндигал прикрасити. Ми негайно закриваємо його.

Використання: намазувати на хліб або в десерти.