Масла
Вживання потрібної кількості жирних кислот необхідно для основного функціонування нашого організму. Фізіологічно найкраще вживати олію холодного віджиму.

Добре знати! Деякі рослинні олії мають високий вміст вміст насичених жирних кислот є (пальмова олія, кокосова олія).

страви

Серед незамінних жирних кислот більш відомі омега-3 та омега-6 жирні кислоти. Нам потрібні обидва, але неважливо, в якій пропорції ми їх внесемо. Олія з більшою часткою омега-3 жирних кислот є більш цінною для нашого організму, такою як напр. лляне масло.

Їх фізіологічний вплив:

  • вони відіграють важливу роль у синтезі різних гормонів
  • вони цінні в регулюванні запальних процесів в організмі
  • вони відіграють роль у правильному функціонуванні імунної системи
  • захищають судини, запобігають атеросклерозу (ненасичені жирні кислоти!)
  • вони використовуються для всмоктування жиророзчинних вітамінів з кишечника, олії холодного віджиму містять багато вітаміну Е, який, однак, окислюється світлом, тому їх слід тримати в темному місці

Фрукти з Китаю, де це символ довголіття та безсмертя, тому його посадили у воротах, щоб утримати злих духів. Це фізіологічно цінне джерело вітамінів і містить більшу кількість вітамінів A, B і C. Вітаміни А і С є важливими антиоксидантами, вони уповільнюють старіння клітин і пригнічують розвиток раку. Завдяки вмісту клітковини, він допомагає травленню та усуває запори.

Зараз це широко поширений і популярний овоч і в Угорщині. Він має низький вміст енергії (містить 15 кілокалорій на 100 г), але він може засвоїти багато жиру під час випікання, тому давайте готувати його як одноразовий прийом їжі під час дієти. М’якоть молодих баклажанів не гірчить. Більш зрілі зразки гірчать, тому ми солимо їх протягом півгодини, перш ніж залишати гіркий сік. При засолюванні м’якоть баклажанів стає щільнішою, тому вона може поглинати менше жиру під час смаження.

ВАЖЛИВО! Баклажани не слід різати сталевим ножем (тільки дерев’яним або ножем з нержавіючої сталі), інакше поверхня зрізу почорніє.

Фізіологічні ефекти:

  • його високий вміст клітковини стимулює роботу кишечника,
  • він містить багато вітамінів С, В1 і В2,
  • він також містить кальцій і залізо.

Родом з Перу, він належить до сімейства динних. Його плоди та листя також у багатьох випадках цілющі.

Фізіологічні ефекти:

  • його найважливіший фізіологічний ефект - сприяти травленню. Це пов’язано з високим вмістом ферментів. Ферменти, що порушують білок і жир, також полегшують засвоєння важкої їжі, і в цьому випадку її варто вживати
  • він знищує кишкових глистів завдяки своїм сильним ферментам
  • також може застосовуватися зовнішньо для лікування гнійних ран, виразок, запалених поверхонь шкіри, за допомогою очищення ран, протизапальний ефект
  • містить багато вітаміну С, кальцію, заліза
  • бета-каротин високий - він є попередником вітаміну А і є важливим антиоксидантом сам по собі
  • Також його можна використовувати для фруктових супів, фруктових салатів та м’ясних страв.

Ми їмо перець майже щодня для бутербродів, салатів, різних приготованих страв. Відомо багато версій.

Фізіологічні ефекти:

  • він містить багато вітаміну С.
  • вміст бета-каротину високий
  • його волокна регулюють травлення, зменшують запори
  • він також має антикоагулянтну дію
  • знижує рівень холестерину в крові та артеріальний тиск
  • гостра версія стимулює вироблення травних соків.

Гострота гострого перцю обумовлена ​​капсаїцином. Це викликає почервоніння шкіри (стимулює кровообіг у шкірі), тому при абразивних ревматичних захворюваннях його можна використовувати в невеликих кількостях як обгортання для хворого суглоба. Він стимулює слизові оболонки, збільшуючи вироблення слизу в травній системі. Він має муколітичну дію при застуді. Через його сильний зігріваючий ефект, варто споживати його при застуді.

Доктор Марта Медьясай

Натуропатичні методи в цій статті не засновані на результатах доказової медицини і не обов'язково збігаються з поглядами редакції InforMed.


Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.