Брокколі та сульфоран
Дослідження, опубліковані в Англії Британський дослідницький інститут харчових продуктів показують, що відносно низька кількість хрестоцвітних овочів у раціоні (брокколі, цвітна капуста, капуста), наприклад кілька порцій на тиждень, може зменшити ризик раку передміхурової залози та ризик локалізованого раку стати більш агресивним.
Ця протипухлинна активність також діє проти раку молочної залози, легенів і товстої кишки.
Згідно з цим дослідженням, брокколі діє, активуючи гени, що перешкоджають розвитку пухлин, і деактивуючи інші гени, що сприяють розширенню пухлини.
Такі хрестоцвіті, як брокколі та цвітна капуста, містять індол-3-карбінол та сульфорафан, речовини, що мають антиоксидантну та протиракову дію.
Брокколі також рекомендується застосовувати при фіброміалгії та ураженні вірусом папіломи людини.
З іншого боку, група вчених з Уорікський університет, в Англії дійшли висновку, що прийом брокколі може зменшити серцево-судинні ураження, спричинені діабетом у пацієнтів.
Вчені з Уоріка зауважили, що компонент цього овоча, який називається сульфораном, активує в організмі білок під назвою 'nrf2', який захищає клітини і тканини завдяки антиоксидантним ферментам.
Таким чином, ферменти захищають судини і значно зменшують молекули, що спричиняють пошкодження серцево-судинної системи, що зменшує ризик захворювань.
Насправді брокколі та її властивості вже були пов’язані із зменшенням ризику серцевих нападів або інсультів, хоча і не настільки точним, як той, який вони отримали у Уоріку, і що вони відобразили в журналі „Діабет”.
Розслідування, проведене в Інститут раку Розуелл Парку показав, що брокколі та інші хрестоцвіті овочі, такі як капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста або капуста, можуть допомогти курцям запобігти раку легенів, хоча їх корисний ефект вищий у колишніх курців.
Дослідники поділили свої висновки за чотирма підтипами раку легенів і виявили, що найбільше зниження ризику було виявлено серед пацієнтів з дрібноклітинним або плоскоклітинним раком. Ці два підтипи найбільше пов’язані з посиленим курінням.
Дослідження, проведені в Університет Іллінойсу показують, що при вживанні брокколі та помідорів в одному блюді досягається адитивний ефект, який пов’язаний з тим, що протиракові компоненти кожного з цих овочів діють по-різному, борючись з раком.
Рекомендований напій
Наступний напій багатий антиоксидантами та речовинами, які захищають організм людини від канцерогенної дії забруднюючих речовин, що містяться в їжі, навколишньому середовищі та нашому власному тілі.
Приймайте його щодня натщесерце. Захисний ефект від раку можна ще більше посилити, вживаючи брокколі та помідори під час обіду або вечері два-три рази на тиждень.
Інгредієнти
1. Стакан або 250 куб. См томатного соку
2. Одна чашка брокколі проростає в сирому вигляді або на пару протягом 3 хвилин.
3. Середнє яблуко зі шкіркою.
Додайте, якщо хочете сік наполовину кислого лимона і наполовину солодкого або болгарського перцю.
Яблуко можна замінити чашкою морквини та/або шматочків селери.
У цьому рецепті бажано використовувати органічні овочі. Цей рецепт призначений для двох людей.
Підготовка:
Змішайте всі інгредієнти і змішуйте протягом трьох хвилин або до однорідної суміші.
Якщо ви хочете отримати більш рідку консистенцію, додайте більше томатного соку.
Приймати натщесерце принаймні три дні на тиждень.
Більше інформації про профілактику раку:
Добова допомога
- Середземноморська дієта
- Сира вегетаріанська дієта
- Уникайте обману дієт
- Дієта при целіакії
- Дієта при гастриті
- Рекомендована дієта при гастриті та шлунково-стравохідному рефлюксі
- Дієта та гемодіаліз
- Дієта у пацієнта зі шлунково-кишкового тракту
- Дієтичний та полікістозний синдром яєчників (СПКЯ)
- Дієта та нирковий літіаз
- Дієта та сечова кислота
- Догляд за дієтою для зменшення сечової кислоти
- Меню для пацієнтів з підвищеною сечовою кислотою
- Дієта хворого на мігрень
- Дієта хворого на ішемічну хворобу
- Середземноморська дієта, зростаюча цінність і небезпека вимирання
- Здорове харчування для здорового серця
- Дієта при цукровому діабеті
- Найбільш підходящі для приготування жири
- Що потрібно знати про дієтичні добавки
Оновлено: 8 листопада 2018 р
- Підпишіться на розсилку
- Статті, пов'язані з раком
- Європейський кодекс проти раку. Не палити
Хірургічне втручання є одним із найпоширеніших методів лікування раку передміхурової залози, проте існують і інші методи лікування для всіх пацієнтів з раком передміхурової залози.
Індекс усіх статей про рак шкіри
Методи діагностики раку товстої кишки
Фактори, пов’язані з вагітністю, які захищають від раку молочної залози. Фактори, пов’язані з вагітністю, що збільшують ризик раку молочної залози. Інші фактори ризику раку молочної залози, не пов’язані з вагітністю. Як запобігти e