Характерний аромат прянощі пряників та невеликих різдвяних тортів відноситься до періоду очікування Адвенту. Кориця, аніс, гвоздика тощо можуть також мати лікувальний ефект, якщо ми знаємо, для чого їх використовуємо.
Мускатний горіх
Мускатний горіх з нашого дерева, яке насправді не є волоським горіхом, ми також маємо дві прянощі: насіння, яке називається волоським горіхом, і насіннєва оболонка з більш м’яким ароматом, відома як «квітка мускатного горіха». Його можна використовувати для пряників, печива, рибних та овочевих страв.
Цілющий ефект: полегшує скарги на шлунок, зменшує перевантаження кислотою, сприяє травленню, масло ефективно при ревматичних скаргах.
Порада: ми купуємо його цілим і використовуємо необхідну кількість свіжотертого.
Аніс
Його аромат схожий на аніс, але складніший за нього. Використовується для гострих хлібобулочних виробів, солодощів, фруктів та джемів.
Цілющий ефект: його ефірна олія використовується для полегшення скарг на ревматизм, але, як і простий аніс, вона також покращує апетит, допомагає травленню.
Порада: можна використовувати для виготовлення високодекоративних різдвяних прикрас.
Коріандр
Його трохи гострий смак також нагадує апельсин, корицю та мускатний горіх. Типова приправа до хліба та пряників. Підходить для смаження, маринаду, страв з капусти.
Цілющий ефект: він діє проти розладу шлунку, повноти, бактерицидних та фунгіцидних засобів.
Порада: для знеболюючого напою готуйте в 6 дл води протягом 10 хвилин протягом 2 місяців. насіння коріандру, 5 зерен гвоздики та 1 місяць. перець чилі, якщо потрібно, їжте його з половиною склянки.
Імбир
Сильна спеція з солодкуватим ароматом. З нього можна заправляти гарне печиво, компоти, азіатські страви, чай та імбирне пиво.
Цілющий ефект: ефективний при застуді, зміцнює шлунок, стимулює апетит, покращує пам’ять.
Порада: жування нігтя свіжим імбиром полегшує нудоту, яка виникає під час подорожі.
Кардамон
Солодкий, різко пряний, сильний ароматизатор. Королева спецій в Індії. Він також підходить для пуншів, фаршу та овочевих страв.
Цілющий ефект: зміцнення шлунка, стимулятор травлення. Покращує апетит і запобігає здуття живота.
Порада: залишений у своїй оболонці, зберігається у щільно закритій скляній банці, він нескінченно зберігає свій аромат.
Аніс
Солодка спеція з характерним ароматом. Використовується для приготування тортів та компотів, це також смачна приправа до салату з червоної капусти або буряка.
Цілющий ефект: стимулятор травлення, вітряк, підсилювач апетиту, розмножувач молока, муколітик.
Порада: його корисний ефект також можна отримати, споживаючи його олію, закапану кубиками цукру.
Гвоздика
Крихітні заклепки насправді - це бруньки нерозкритої квітки дерева гвоздики. Аромат і смак надзвичайно інтенсивні, як різкі, так і солодкі. Ми можемо заправляти ним червонокачанну капусту, пунш, глінтвейн, компот, і не слід пропускати і пряники.
Цілющий ефект: гвоздичне масло - місцевий знеболюючий, знеболюючий та дезінфікуючий засіб. Гусеничний вітрогенератор.
Порада: його вводять обережно, часто для прийому їжі та напоїв достатньо одного ока.
Запашний перець
Його аромат нагадує мускатний горіх, корицю та перець, гострий, гострий. Також його можна використовувати для ароматизації супів, м’ясних страв, начинок та паштетів.
Цілющий ефект: стимулює слиновиділення, народна медицина також рекомендує його при артриті у вигляді компресу.
Порада: змішайте кілька його зерен між кольоровим перцем, щоб ми могли подрібнювати та подрібнювати, щоб отримати суміш спецій із особливим смаком.
Кориця
Був час, коли пряність використовувалась переважно для ароматизації солодощів, випічки та компотів, що є незамінним для пуншу та глінтвейну, було ціннішим за золото.
Цілющий ефект: травний, підсилювач апетиту, підсилювач шлунку, кровоспинний засіб, також ефективний проти катару.
Порада: вважається, що аромат коричної олії має втішний, зігріваючий ефект, якщо вам сумно чи самотньо, покладіть кілька крапель його в ароматичну свічку.
Ваніль
Насіннєва оболонка тропічного виду орхідеї. Свіжа спеція з високим вмістом вологи та гнучка. Приправа до солодощів, кремів та напоїв.
Цілющий ефект: бадьорить, підвищує настрій. У Південній Америці його змішують з текілою для посилення мужності. Стимулює травлення.
Порада: замочіть 10 розщеплених стручків ванілі у пляшці доброякісної горілки і дозрівайте в темному місці протягом 3-4 тижнів. Чайна ложка ванільного екстракту замінює плитку ванілі.
ягоди ялівцю
Синювато-чорні, ароматні, сильно ароматні ягоди є гострими, солодкувато-гіркими. Нею можна заправляти печеня, птицю, страви з дичини, маринади, соуси.
Цілющий ефект: він також хороший проти засобів для зниження апетиту, діуретиків, каменів у нирках і жовчному міхурі, подагри та суспензії. Його олія дезінфікує, детоксикує, знімає стрес.
Порада: Лікування ялівцем може бути ефективним проти ревматизму, але обов’язково зверніться за порадою до фітотерапевта щодо можливих побічних ефектів.
Шафран
Ароматична приправа гіркого смаку з кількома крихітними пасмами, які роблять їжу золотисто-жовтою. Його можна використовувати в основному для фарбування та ароматизації супів, соусів, хліба та макаронних виробів.
Цілющий ефект: захищає від серцевого нападу, знижуючи рівень холестерину. Це також може бути ефективним при лікуванні високого кров'яного тиску.
Порада: ми можемо зробити його харчовим барвником, витримавши 1 г шафрану в 1 дл 70-градусного спирту протягом тижня, а потім процідивши. Зберігати у щільно закритій пляшці у темному місці.