Гарний вибір їжі та хороші звички є ключовими

Правильне харчування має вирішальне значення для нашого здоров’я, особливо в ті часи, коли нашій імунній системі може знадобитися захиститися. Ув'язнення не повинно бути виправданням, оскільки навіть маючи невелику кількість обмежених інгредієнтів, можна їсти здорову їжу. Ми розповідаємо вам, як.

хитрощі

У наші дні у нас може виникнути спокуса придбати велику кількість їжі, оскільки перебування вдома тривалий час, особливо без компанії або з обмеженою діяльністю, може призвести до переїдання. Таким чином, плануйте щоденне меню та ведіть список покупок Нам буде дуже корисно не піддаватися на пропозиції та примхи. Окрім того, обмеження пропонує нам можливість робити рецепти, які раніше ми не встигали приготувати, і гарантує, що вони виготовляються з невеликою кількістю солі і менше жиру.

Вибирай добре

Беручи до уваги, що меню повинно сприяти повноцінному травленню, вибирайте овочі у формі супів овочі та пюре, салати, овочі, приготовані на пару або смажені, біла або синя риба, птиця або яйця, приготовлені м’яко і нежирно - це завжди дуже хороший вибір.

Хоча ми повинні уникати трансжирів, присутніх у промисловій випічці та інших продуктах, таких як вершкове масло, майонез, м’ясні нарізки, піца або картопля фрі ... тому що вони дуже калорійні та шкідливі: вони підвищують шкідливий холестерин і знижують хороший холестерин, і вони можуть містити значні кількості цукру з ризиком для здоров'я високим вмістом цукру в крові. Девід С. Людвіг, Професор медицини в Гарварді опублікував дослідження в American Journal of Clinical Nutrition, згідно з яким «високоопрацьовані та рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб та цукор, змінюють мозкову активність таким чином, щоб змусити їх жадати ще більше, а це означає, що далі калорії та смак, цукри можуть викликати симптоми, пов’язані із залежністю ".

Крім того, готуючи їжу, ми повинні пам’ятати, що ароматичні соуси або спеції практично не додають енергії стравам, тоді як олії, масло або маргарин, заправки, такі як сири, горіхи, насіння або смажена сухарі, забезпечують багато калорій. Тому найпростіші та найшвидші заготовки приносять нам найбільшу користь, і приготування унікальної страви може бути одним із способів досягти цього.

Пластинковий метод

Фонд Алісії рекомендує наступне Пластинковий метод, простий спосіб планування здорового меню з урахуванням того, що воно відповідає дієті 1200-1 500 ккал. Не потрібно зважувати або вимірювати порції їжі, просто використовуйте тарілку як орієнтир для розрахунку кількості для кожної групи продуктів. Овочі повинні займати половину тарілки. Можливо, ця кількість перевищує те, що ми звикли їсти, але збільшення споживання овочів сприяє клітковина, вітаміни та мінерали та сприяє насиченню. Білкова їжа, така як м’ясо, риба чи яйця, розміщується на чверті тарілки. А в іншій чверті тарілки такі продукти, як крупи, бульби або бобові. До цієї групи належать хліб, макарони, рис, овес, жито, кукурудза, картопля, солодка картопля, сочевиця, квасоля, нут тощо. Нарешті, ми можемо додати шматочок фрукта на десерт.

Гарні звички

Що стосується пиття, ми повинні пам’ятати, що питна вода необхідна для того, щоб замінити рідину, яку ми втрачаємо під час щоденної діяльності, і підтримувати загальний стан здоров’я. Пийте воду замість солодких напоїв це простий спосіб обмежити споживання цукру та надлишок калорій. Крім того, деякі напої не замінюють воду, оскільки вони дають зворотний ефект і зневоднюють нас, як це відбувається з кавою та алкоголем.

Нарешті, давайте мати на увазі, що приділяти якісний час їжі, в тихому та приємному оточенні, а також свідомо пережовувати їжу - це дії, які також полегшують травлення і що ми відчуваємо себе краще у решту дня.