Переконання та факти про часник

вампір

Часник люди жували протягом 5000 років. Вперше його включили шумери та єгиптяни у свій щоденний раціон. Особливо це любили жителі Стародавнього Єгипту, не випадково в сусідніх державах існував «смердючий чоловік» з їх прізвиськами. Часник також був знайдений у могилі Тутанхамона, тому було висловлено гіпотезу, що ця корисна рослина може знадобитися і в потойбічному світі. Її цінність на той час добре видно з того факту, що здорового дорослого раба-чоловіка можна було купити за ціною п’ять кілограмів. Фактично! Єгипетські книжники також зафіксували, що перший страйк у світі розпочався через часник. Під час будівництва однієї з пірамід запас часнику закінчився, і робот-раб там просто відмовився працювати. Можливо, вони зробили це тому, що вони, як і греки, вірили, що отримають силу і мужність від рослини. Грецькі воїни і навіть перші учасники Олімпійських ігор перед боротьбою жували зубчики часнику, щоб бути сміливими і сильними.

Однак ми швидко забуваємо про багато-багато переваг рослини, якби людина перед нами щойно посмакував тостом з часником. Тоді ми лише відчуваємо дуже неприємний запах, який цибуля залишає за собою. Однак, перш ніж ми відмовляємося від благодійної дії часнику з цієї причини, давайте подивимося в аптеках: активні інгредієнти рослини упаковані в капсули, тому його все ще можна вживати. Але той, хто віддає перевагу більш дешевим і природним рішенням, все одно сміливо жує часник. Після вживання добової дози (що означає 4-10 зубчиків на грам у дорослої людини), жуйте трохи петрушки - ця рослина виключає сморід часнику. Якщо хтось не витримує сирого (хоча це найефективніший спосіб), він може змішати його та змішати сік у будь-яку їжу. Однак будьте обережні, щоб не вживати надмірно, оскільки часник містить сірку, яка може спричинити сильний вітер у шлунку та кишечнику.

Часник можна їсти і взимку, і влітку. Його також можна висаджувати навесні та восени, але можна робити це лише навесні на зиму, оскільки осінній сорт, який складається з більших гвоздик, швидко сходить і стає неїстівним, коли зберігається в теплі. Часник також є чудовою спецією. Домашня ковбаса немислима без неї. Якщо він використовується як спеція, варто класти його цілком у їжу, якщо його розрізати, то поводитись з ним обережно, адже якщо залишити його червоніти, він може легко гіркувати (крім того, він втрачає свою перераховані цінні ефекти).

Часниковий суп у французькому стилі

Інгредієнти: 20 зубчиків часнику, 3 зубчики, 10 дкг тертого траппісту або пармезану, 2 столові ложки олії (найкраще оливки, але підійде соняшник), сіль, мелений перець, листя шавлії, 4 булочки

Очищений, але залишений цілий часник відварюють у 2 літрах води з гвоздикою, шавлією, сіллю і перцем. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 15 хвилин. Тим часом наріжте булочки тонкими скибочками, посипте сиром, додайте кілька крапель олії і запікайте в гарячій духовці, поки сир не підрум’яниться. Закінчивши, ми кладемо скибочки на тарілку і беремо на неї суп.

Часниковий суп можна збагатити кремом. Змішайте вершки (3-4 столові ложки) з жовтком яйця і залийте відфільтрованим супом - постійно помішуючи.