Різні портали спільнот не мають ані кількості, ані кількості постів, в яких коментатори скаржаться на те, що їх заразив грип. У них болять голови, горло, кінцівки, у них може навіть температура, і вони не мають сили встати. Бурхлива епідемія грипу лише посилюється незвично м'якою зимовою погодою. Хоча це не панацея, миска смачного бульйону, що готується на пару, цілком справляється. Багато клянуться, що відвар має лікувальну дію, і цей факт вже показали вчені.

Дослідники з Університету Небраски показали, що класичний відвар зменшує симптоми застуди та захворювань верхніх дихальних шляхів та має протизапальну дію. Перший курс типового недільного обіду можна приготувати зі свинини, яловичини, курки або навіть качиного м’яса. На думку багатьох, однією з характерних страв угорської гастрономії є найкраще, з чого можна розпочати лише обід. І хоча зробити це дуже просто, це трудомістко, навіть початківці господині можуть спокійно нарізати його. Секрет хорошого бульйону в тому, що він вариться на повільному вогні і довго, до трьох годин. Зараз ми ділимося з вами основним рецептом, звичайно, у кожного є добре перевірений рецепт від бабусі, а кулінарні звички різняться залежно від регіону.

грипу

Інгредієнти:
80 dkg м’яса на ваш вибір (м’ясна кістка зі свинини, курячі обрізки)
4 л води
5-6 морквин
3 ріпи
1 ріпа
1 невеликий селера
за бажанням: невеликий шматочок кольрабі або листя капусти
1 головка цибулини
4-5 зубчиків часнику
1 дб паприки
1 помідор
Приправа не вимагає нічого, крім солі та перцю, хоча петрушку можна додавати як завгодно.
З сіллю слід поводитися обережно, і якщо її вживати з метою оздоровлення, завжди випивайте склянку води після цього.

Підготовка:
Завжди починайте готувати м’ясо в холодній воді. Додайте очищені овочі, моркву, корінь петрушки, цибулю, селеру, ріпу, перець, помідори та зубчики часнику. Приправити сіллю і перцем. Варити на повільному вогні 4 години, суп не повинен пурхати. Під час варіння піну потрібно безперервно видаляти. Коли наш суп звариться, процідіть його і подавайте з вермішеллю або варениками з гризлі.

А з’ївши наш смачний гарячий бульйон, лягайте спати і трохи поспати. Ми гарантовано прокинемося, почуваючись краще, ліки для всіх хворих на грип!