27.5. 2014 7:15 Піца смачна, ми любимо її запах, смак, але менше калорій. Але як зробити здоровий пиріг з піцею, який не зашкодить нашому характеру чи здоров’ю? Начинки, такі як сир, соуси, м’ясо та всі спеції, сприяють калорійності піци, як і саме тісто. Тому цільнозернова піца може бути досить хорошим здоровим вибором, якщо вона містить багато клітковини, овочів, корисного томатного соусу і лише невелику кількість сиру.
Жири
Хоча піца з непросіяного борошна може містити багато корисних поживних речовин, вона також може містити багато жиру, коли ви виливаєте на неї сиру глазур. Наприклад, чверть піци містить неймовірні 13 г жиру, з яких 4,5 г насиченого. Насичених жирів у нашому раціоні має бути якомога менше. Вони збільшують наш ризик серцевих захворювань.
Білки
Цільнозернова піца може містити багато білка, який міститься в сирі, начинках, а також у м’ясі. Порція цільнозернової піци містить 15 г білка, що становить 28 відсотків білка, необхідного людині щодня. Білок допомагає нам підтримувати щасливий і з'їдений шлунок і уповільнює відчуття переїдання.
Харчові волокна
Цільне пшеничне тісто має підвищений вміст клітковини. Біле борошно рафіноване, ізольоване майже від усіх корисних речовин, включаючи клітковину. Порція містить 7 г клітковини, що становить близько 28 відсотків добової потреби. Як і білок, клітковина допомагає нам залишатися щасливими після їжі і створює відчуття насичення. Він також необхідний для здорового травлення.
Вітаміни та мінерали
Темна піца є джерелом багатьох важливих вітамінів і мінералів. Тісто є джерелом цільнозернових злаків, що містять вітаміни групи В та мінерали, такі як залізо та магній. Сир містить кальцій, важливий для здорових кісток. Якщо ви обираєте овочевий гарнір, ви додаєте в їжу інші вітаміни. Томатний соус - ще одне джерело вітаміну С. М’ясо також містить вітаміни групи В, вітамін Е та цинк.
Автор: Карін
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар