ЧИ КРАЩЕ ЗА БІЛИЙ ХЛІБ?
Ні, вуглеводи не зроблять вас товстими, якщо ви їсте їх у правильній кількості
Що стосується схуднення, багато людей, які борються з вагою виключити з раціону вуглеводи. Існує узагальнене уявлення про те, що вони дуже калорійні, і через них вони майже першими залишають кошик для покупок тих, хто хоче схуднути.
Однак майте на увазі, що вуглеводи - це дуже широка категорія, яка включає хліб, макарони, боби та картоплю, і вони є один з трьох макроелементів міститься в їжі разом з жирами та білками.
Ви справді знаєте, як розпізнати справжній цільнозерновий хліб?
Одним з продуктів, який випаровується першим із нашого раціону, є хліб. Справа не в тому, що ми зменшуємо їх споживання, а в тому, що безпосередньо його усуваємо або ми замінюємо його цільнозерновим хлібом. Але чи справді це працює? Побачимо пізніше.
Не виключайте вуглеводи
Перш за все, давайте щось уточнимо. Не, вуглеводи не дадуть товсті якщо ви їсте їх у правильній кількості. Майже жодна їжа не містить жодної поживної речовини, і більшість із них - це поєднання вуглеводів, жиру та білка в різній кількості.
Цільнозерновий хліб надає більше користі для здоров'я, ніж білий хліб, і його споживання, на відміну від білого, не сприяє набору ваги
Вони важливі для вашого здоров’я, оскільки дають вам енергію і зменшити ризик деяких захворювань. Вуглеводи не змусять вас набирати вагу, якщо ви не додасте вершкове масло, соуси або інший вид калорійної приправи.
Дійсно, вуглеводи містять менше калорій грам на грам, ніж жир, що робить їх корисною частиною підтримки здорової ваги. У їжі є три різні типи вуглеводів: цукор, крохмаль і клітковина.
Крохмаль міститься в продуктах, що походять з рослин, таких як хліб, рис, картопля та макарони. Крохмаль хороший тим, що дає вам повільне і стабільне виділення енергії щоб ти рухався цілий день.
Цукор або прості вуглеводи можна додавати в їжу, як цукор у цукерках, десертах, оброблених продуктах та безалкогольних напоях. Сюди також входять види цукру, що містяться в природі у фруктах, овочах та молоці.
Джерело клітковини
Клітковина - ще один важливий вуглевод і міститься здебільшого у фруктах та овочах, цільнозерновому хлібі та макаронах з цільної пшениці.
Згідно з дослідженням, білий та цільнозерновий хліб забезпечують однакові калорії, хоча останній є більш ситним
Значне зменшення вуглеводів у вашому раціоні може викликати проблеми зі здоров’ям. Вуглеводи є основним джерелом енергії в організмі, і якщо ви їх не їсте, ваше тіло буде використовувати енергію білка та жиру.
У той же час може бути важко отримати достатню кількість клітковини без вуглеводів і клітковина має вирішальне значення для травлення і відчувати ситість і не їсти надмірно. Таким чином, бажано зупинити свій вибір на більш здорових джерелах вуглеводів, таких як цільні зерна, картопля, овочі, фрукти та бобові.
Чому краще їсти цільнозерновий хліб, ніж білий
А тепер давайте перейдемо до великого питання: Чи корисний цільнозерновий хліб для схуднення? Згідно з кількома дослідженнями, цитованими Експрес, це здоровіший варіант, ніж білий хліб.
Цільнозерновий хліб надає більше користі для здоров'я, ніж білий хліб та його споживання, на відміну від білого хліба, схоже, не сприяє набору ваги або окружність живота.
Насичує більше
Згідно з недавнім дослідженням, білий і цільнозерновий хліб забезпечують однакові калорії, хоча остання є більш ситною, що допомагає знизити споживання калорій і забезпечує більше клітковини, що пов’язано зі зменшенням кишкового транзиту та всмоктування глюкози.
Дослідження також вказує на те, що хліб із цільної пшениці має нижчий глікемічний індекс, ніж білий, тобто він досягає більш повільного підвищення рівня глюкози в крові, ніж хліб із цільної пшениці, який виробляє нижчий рівень глюкози в крові та нижчу реакцію інсуліну сприятиме регулюванню маси тіла.