ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

ДОМАШНІ ПЕКАРИ

Цільнозерновий житній хліб, простий і смачний!

[рецепт № 9969 від 2.1.2009 р.]

хліб

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Інгредієнти: -400 мл води - 1 чайна ложка соняшникової олії - 2 чайні ложки солі - 1,5 чайної ложки цукру - 2 чайні ложки сухого молока - 240 г борошна з пшеничного хліба (Т650) - 460 г житнього борошна грубого помелу - 21 грам свіжі дріжджі або 2 чайні ложки сушених - Якщо хочете, можете додати соняшник, льон, кунжут.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Інгредієнти в домашній пекарні розміщуємо в порядку: вода, олія, цукор, дріжджі, сухе молоко, борошно з пшеничного хліба, житнє борошно з цільного борошна і нарешті сіль.
Випікати за програмою для хліба з непросіяного борошна, 1000 грам.
Я також додав у хліб соняшник, льон та кунжут, і хліб був справді смачним! У мене це теж є на розрізі, це просто не дуже вдало, я нарізав гарячим, тому що мав неймовірний смак до цього:)