Цитрусові, такі як апельсини, лайми або лимони, - це фрукти, дуже багаті вітамінами та антиоксидантами.
цитрусові, Як і апельсини, вони є здоровою їжею, багатою на вітаміни та антиоксиданти, і, крім того, вони можуть допомогти запобігти шкідливим наслідкам деяких патологій, таких як ожиріння, діабет, або серцево-судинні захворювання або печінкові трави, як виявило нове дослідження, проведене з мишами, представлене на 252-й Національній зустрічі Американського хімічного товариства.
Люди з ожирінням - проблема, яка вже вражає третину дорослих людей у Сполучених Штатах - мають підвищений ризик розвитку захворювань серця та печінки, а також діабету, в тому числі через окислювальний стрес та запалення, пов’язані із надмірною вагою. фрукти із групи цитрусових містять флаванони, тип антиоксиданту, який пов’язаний із зменшенням окисного стресу в дослідженнях in vitro та на моделях на тваринах.
Люди, що страждають ожирінням, мають підвищений ризик розвитку захворювань серця та печінки та діабету через окисного стресу та запалення, пов’язаних із надмірною вагою
Нове дослідження, проведене вченими з Університету Паулісти (ЮНЕСП) в Бразилії, використовувало 50 мишей, у раціоні яких було багато жиру, яким вони вводили флаванони (гесперидин, еріодитіол та еріоцитрин), що містяться в апельсинах, лимонах і лаймах. У групі, яка харчувалася високожирною дієтою без флаванонів, рівні маркерів, що називаються реакційноздатними речовинами тіобарбітурової кислоти (TBARS), зросли на 80% у крові та 57% у печінці порівняно з тваринами на стандартній дієті.
Прийом гесперидину, еріодиціолу та еріоцитрину знизив рівень TBARS у печінці відповідно на 50, 57 та 64% порівняно з дієтою з високим вмістом жиру без флаванонів, а еріотрицин та еріодиціол також знизили рівень TBARS у крові на 48% та 47% відповідно. Сезар Б. Тайс, директор експертної групи, пояснив, що, хоча за рахунок дії флаванонів втрати ваги не було отримано, миші стали здоровішими, зменшивши окислювальний стрес і пошкодження печінки, а також рівень ліпідів і глюкози в крові.