Дослідження Університету Наварри робить висновок, що продукти, багаті флавоноїдами, мають гіпоглікемічні властивості в кишечнику

Грейпфрут та геліхризум діють проти діабету та ожиріння, згідно з висновками тези Ани Лаури де ла Гарса (Монтеррей, 1983), доктора кафедри харчових наук та фізіології фармацевтичного факультету Наваррського університету.

грейпфрут

Його робота Проти ожиріння та протидіабетичні властивості двох природних екстрактів, багатих флавоноїдами (хеліхрізум і грейпфрут): фізіологічні та молекулярні механізми, була направлена ​​професором Альфредо Мартінесом, а співавтором - професор Фермін Мілагро, обидва з університету Нутрісіон де ла Наварри.

Дослідження, проведене in vitro, ex vivo та на тваринних моделях, дає три основні висновки: натуральні екстракти грейпфрута та гелихризуму, багаті флавоноїдами, мають гіпоглікемічні властивості в кишечнику, покращують гіперглікемію, регулюючи метаболізм глюкози в печінці та мають протизапальні та антиоксидантні властивості, корисні проти діабету та ожиріння.

За словами нового лікаря, "вивчення фізіологічних та молекулярних механізмів плодів грейпфрута та рослини геліхризум, обидва середземноморські, дали надійні ключі до боротьби з діабетом та ожирінням при його можливому застосуванні у людей".

Заява, що відповідає результатам досліджень, опублікованим у Journal of Agricultural and Food Chemistry and Food & Function, двох наукових журналах, що мають найбільший вплив у своєму секторі.

Щоб дізнатись про гіпоглікемічні властивості цих природних екстрактів, Де ла Гарза зауважив, що додавання їх щурам та мишам пригнічує активність двох специфічних ферментів перетравлення вуглеводів (a-амілази та a-глюкозидази) та зменшує всмоктування глюкози в кишечнику.

Під час поліпшення гіперглікемії у діабетичних мишей дослідник зауважив, що вони регулюють метаболізм глюкози в печінці (глюкокіназа) та зменшують запалення, пов’язане з ожирінням у печінці та жировій тканині.

У свою чергу, в заяві Університету Наварри, ці природні екстракти виділяються своїми протизапальними та антиоксидантними якостями, оскільки у щурів із надмірною вагою, які мають резистентність до інсуліну, експерт виявив, що вони посилюють корисні метаболічні ефекти, пов'язані з обмеженням калорійності.

Для проведення цього дослідження в Центрі досліджень харчування Університету Наварри та у співпраці з біотехнологічною компанією Biosearch Life лікар спочатку закінчив європейський магістр з харчових продуктів, харчування та метаболізму на фармацевтичному факультеті, а згодом - дослідження перебування у відділі харчових наук Віденського університету.

За це вони виділилися з академічного центру, дослідник отримав стипендію від Асоціації друзів та Fundación Empresa, обох від Університету Наварри.