захист

Дослідники Единбурзького університету вивчили харчові звички 967 шотландців приблизно у віці 70 років, які не страждали деменцією похилого віку. Вченим було цікаво, наскільки середземноморська дієта впливає на ураження мозку.

З піддослідних 562 пройшли МРТ приблизно у віці 73 років. У ході дослідження вимірювали об’єм мозку та сіру речовину, а також товщину кори головного мозку, яка відіграє важливу роль у контролі мислення, мови, усвідомлення та пам’яті. Через три роки 401 люди з цієї групи пройшли ще одне МРТ-дослідження, результати якого порівняли з тим, наскільки ретельно ті, хто бере участь, дотримувались середземноморської дієти.

Дієта багата фруктами, овочами, оливковою олією, квасолею та зерновими; містить помірну кількість риби, молочних продуктів, вина; і обмежена кількість червоного м’яса або птиці.

Дослідження, опубліковане в медичному журналі "Неврологія", показало, що, незважаючи на те, що дієта не впливає на сіру речовину та товщину кори корів, вони зменшують об'єм мозку:

До такого ж висновку прийшли дослідники, розглянувши фактори, які можуть впливати на об'єм мозку, такі як вік, освіта, діабет та високий кров'яний тиск.

Експерт наголосив. Позитивні переваги середземноморської дієти, ймовірно, вплинуть і на молоде покоління: подібні типи уражень мозку можуть розвинутися пізніше, але для підтвердження сучасних результатів будуть проведені більш масштабні дослідження.