середземноморської

Цей тип жиру дійсно допоможе вам жити довше і зменшить частоту вікових захворювань.

Дослідження показало, що оливкова олія - ​​одна з головних складових середземноморської дієти - є ключовою для боротьби зі старінням та супутніми захворюваннями, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет, хворобу Альцгеймера та Паркінсона.

Дослідники Медичної школи університету Міннесоти з’ясували, як ця дієта може впливати на вікові захворювання. Попередні дослідження показують, що дієта, багата поліфенолом ресвератролом, захищає організм від пошкоджень та старіння.

Ресвератрол - це природна сполука, що міститься у винограді, чорниці, журавлині, червоному вині та темному шоколаді. Вчені вважали, що цей антиоксидант може активувати певний шлях у наших клітинах, який, як відомо, діє проти старіння.

Однак дослідження, опубліковане в науковому журналі Molecular Cell, припускає, що саме жир в оливковій олії може насправді активувати цей шлях. На думку вчених, цей тип жиру є головним запорукою поліпшення здоров’я та довголіття.

Дослідники хочуть лікувати старіння замість різних діагнозів

Однак споживання лише оливкової олії недостатньо, оскільки воно найбільше приносить користь здоров’ю, коли воно пов’язане з низькокалорійною дієтою та фізичними вправами. Професор Дуг Машек, директор дослідження, сказав:

"Ми виявили, що цей жир працює, спочатку зберігаючись у мікроскопічних речах, які називаються краплями ліпідів, і саме таким чином наші клітини накопичують жир. А потім, коли жир руйнується, наприклад, під час фізичних вправ або голодування, це сигналізує та надає корисний ефект".

Автори сподіваються, що ця знахідка сприятиме розробці нових препаратів або певних дієтичних режимів, які могли б покращити здоров'я людини. Машек вважає, що це змінить сучасний спосіб лікування, коли людям довелося знайти 8 лікарів для 8 різних проблем. "Це все хвороби, пов'язані зі старінням, тож давайте лікувати старіння", - додав Машек.