Часто кажуть, що молода, здорова шкіра обличчя має скоринку, як персик. Все це не випадково, адже персики - відмінна панацея для сухої та втомленої шкіри.
Однак, окрім догляду за красою, ця маленька волохата сфера є також невід’ємною частиною здорового способу життя. Це не обтяжує наш організм через низьку калорійність, білок, вуглеводи та жирність, таким чином, він також відмінно підходить для дієт. Персики мають від 85 до 90 відсотків води, що робить їх такими соковитими та втамовуючими спрагу фруктами.
"Високий вміст мінералів та вітамінів у персиках чудово впливає на наш організм. Цей фрукт є як природний антиоксидант, оскільки він також підтримує гомеостаз гормонів. Нам не потрібно боятися їсти занадто багато, тому що ми не можемо передозувати ". - сказала д-р Еріка Борбені, лікар та консультант з питань способу життя в Napsugár Life House.
Це знижує артеріальний тиск, запобігає запорам
у персиках дуже багато вітамінів А і С, калію та селену. Співвідношення кальцію і магнію також надзвичайне, тому воно чудово впливає на регенерацію кісток, а мінерали допомагають нарощувати м’язи. Персики зменшують кров'яний тиск, і сприятливо впливає, зокрема, на серце та судинну систему.
Завдяки своїй харчовій цінності, він також є чудовим фруктом для дієт має оздоровчий ефект для шкіри та волосся. Персики корисні при запорах, наприклад: бажано вживати через 2-3 години після їжі, щоб шлунок тоді міг зосередитися лише на легкозасвоюваному персику. В основному рекомендується для користувачів комп’ютерів, оскільки він також може очистити організм від сяючих забруднень.
Зробіть хороший ярмарок!
Голим братом персика є нектарин, який відрізняється не всередині, а лише зовні. В даний час відомо 500 сортів персиків та 300 сортів нектаринів, але оскільки дерева потрібно пересаджувати кожні 20-25 років, можна створювати все більше і більше сортів. Ми шукаємо на ринку шматочки, які мають гарний округлий, жовтувато-рожевий колір і непошкоджені.
Намагайтеся транспортувати фрукти, щоб вони не зламалися, оскільки згодом вони будуть легше псуватися. Після покупки фрукти залишаються в холодильнику ще 2-3 дні без миття. Однак перед споживанням дайте персикам трохи прогрітися, бо справжній аромат виходить лише при кімнатній температурі.
Персиковий крем-суп
Інгредієнти: 30 dkg персиків, 2 жовтки, 1 столова ложка меду, 1 dl вершків, кориця, лимонний сік, гвоздика
Абрикоси ретельно вимити, а потім нарізати скибочками. Змішайте скибочки з невеликою кількістю кориці, гвоздики, лимонного соку та меду, а потім Закип’ятити з 6-7 децилітрами води і остудити. Вилийте все в блендер, додайте жовтки та вершки, потім змішайте до однорідності. Щоб прикрасити, покладіть скибочку-дві персиків поверх супу.
Персиковий крем
Інгредієнти: 1 великий персик, 1,5 дл збитих вершків, 2 дл молока, 2 чайні ложки меду
Дуже ретельно мийте персики, потім очистіть його. Наріжте його невеликими шматочками і покладіть в блендер. Влийте збиті вершки, молоко, а потім мед. Ретельно перемішайте, поки трохи не застигне, нарешті перекладіть у чашки і поставте в холодильник до повного охолодження. Перед подачею прикрасьте скибочками персика!