ризик

Під час забою ми розрізняємо два найпоширеніші види. У той же час ризик одного з них зростає, якщо ми вживаємо більше ризикованої їжі на день.

Раптовий інсульт - популярна поразка - це опудало не лише для людей похилого віку. Однак його ризик зростає з віком, і згідно з останніми висновками, деякі продукти також можуть сприяти цьому.

Деякі найефективніші заходи щодо запобігання забою включають фізичні вправи, заборону куріння, вживання більше фруктів та овочів та відмову від продуктів з високим вмістом холестерину (таких як сир, жирна та смажена їжа).

Однак, беручи до уваги доземну профілактику, часто забувають, що ми розрізняємо два основних типи:

  • раптовий ішемічний інсульт, що є результатом зменшення припливу крові до тканин мозку
  • раптовий геморагічний інсульт, що в свою чергу викликане кровотечею в тканини мозку

Харчовий епідеміолог Таммі Тонг з Оксфордського університету також помітила суперечливу інформацію щодо профілактики, тому вона дослідила вплив їжі на ризик ішемічного та геморагічного забою.

Різні продукти по-різному впливають на ризик забою

Тонг використав це дослідження, щоб надати інформацію про понад 418 000 людей з 9 європейських країн, які відповіли на питання про свій раціон, спосіб життя, стан здоров'я та соціальну та демографічну ситуацію. Респондентів спостерігали приблизно протягом наступних 12,7 років.

Під час подальшого спостереження 4281 учасник переніс смертельний або нефатальний інсульт. У 1430 випадках це був геморагічний забій, а в 7378 - загальний забій (тобто поєднаний ішемічний, геморагічний та інші види забою).

У наступний період визначали вплив дієти пацієнтів на забій.

Яйця у головній ролі

Не дивно, що встановлено, що споживання фруктів та овочів призводить до загального зниження ризику ішемічного забою. На додаток до них, варто їсти молоко, сир, йогурт та продукти з високим вмістом клітковини.

Зокрема, кожні 200 грамів щоденного споживання фруктів та овочів відповідають зниженню відносного ризику ішемічного забою на 13%. Кожні 10 грамів щоденного споживання клітковини, у свою чергу, відповідають зниженню ризику цього виду забою на 23%.

Більш детальні результати показують, що цитрусові, тверді фрукти (наприклад, яблука чи груші), банани та коренеплоди найбільше впливають на зменшення ризику ішемічного забою. Безперервність листових овочів не підтверджена.

Крім того, було показано, щоденне споживання 200 грам молока знижує ризик ішемічного забою на 5%, а регулярне вживання йогурту та сиру також має позитивний ефект.

Єдина їжа, якій не вдалося запобігти забою, - це яйця. На думку експертів, вони збільшують ризик геморагічного забою. Зокрема, споживання 40 грам яєць на день збільшує ризик на 25%, а кожні наступні 20 грамів ще на 25%.