Ті, хто за мною довго стежив Instagram, Ви знаєте, що я люблю готувати зі спеціями, ароматними травами та насінням. Практично у всіх своїх рецептах я використовую мій знаменитий Кондіменто де Алегрія для ароматизації своїх страв без додавання грама солі.

суміш

Я кілька разів завантажував рецепт для мене Instagram, але завжди є нові послідовники, які запитують мене, де їх можна знайти, тож я залишаю це в блозі, щоб у вас завжди було під рукою, щоб порадувати всі свої страви.

Коротко розповідаю вам історію Приправа радості:

Мій тесть хворіє на нирки і перебуває у переддіалізному відділенні лікарні Clínico de Barcelona. Коли вони прибрали сіль з його раціону, він деякий час дуже переживав їжу, він сказав, що нічого не має аромату і що дуже сумно їсти так.

Одного разу я супроводжував його під час одного з численних візитів зі своїм лікарем, і він порадив йому використовувати для ароматизації страв спеції та ароматичні трави. І це було тоді, коли загорілася лампочка, і мені спало на думку дати йому пляшку з реміксом спецій.

Коли Гонсало спробував, він із ентузіазмом зателефонував мені і сказав: "Невістка, велике спасибі за горщик, ти повернув мені радість від їжі !" Тому на честь свого тестя я назвав суміш спецій як Приправа радості.

З тих пір я також готую зі своїм Приправа радості. Рецепт - це просто ремікс спецій, який я змішую в скляній банці, до якої додаю:

  • 2 ст. Ложки часникового порошку
  • 2 ст. Ложки цибульної пудри
  • 1 ст ложка материнки
  • 1 ст ложка базиліка
  • 1 ч. Ложка розмарину
  • 1 ст. Ложка петрушки
  • 1 ч. Ложка чебрецю
  • 1 ч. Ложка меленого чорного перцю
  • 1 ц/с білого перцю
  • ПРИМІТКА: c/p - це абревіатура десертної ложки, а c/c - кавової ложки.

ОБРАЗ ДІЇ: Тепер це так просто, як закрити банку та енергійно струсити, щоб усі спеції змішалися і ви були готові Я C.онімент радості для ароматизації страв без додавання грама солі-

  • Мені набагато зручніше готувати його так, тому мені не потрібно дістати мільйон банок, я йду швидше, і це значно полегшує замовлення на моїй кухні.
  • Condimento de la Alegría можна використовувати для заправки рагу, м’яса, риби та овочів.

Використання спецій для приготування допомагає зменшити споживання солі та природно покращити смак ваших страв.

Ви можете створювати власні комбінації ароматних трав і спецій на свій смак, можна навіть декількох, можливості сумішей нескінченні, якщо зробити це з майстерністю, результат може бути навіть чарівним і дивовижним.

Я божевільний від спецій, і я багато використовую, щоб приправити свої страви: імбир, гвоздика, лавровий лист, каррі, куркума, кмин, мускатний горіх, мелений кайен, паприка де ла Вера…. А ще я люблю додавати до них очищені насіння кунжуту або конопель, що додає додаткових поживних речовин до всіх моїх страв, а також насичений смажений горіховий смак, який я люблю. І це не тільки сіль і перець, у яких живе людина!

Я сподіваюся, що ти як мій Condimento de Alegríaі що вам рекомендується використовувати його у своїх стравах ! В собі Instagram він навіть має власний фан-клуб!

Щиро дякую, що читаєте мене та відвідуєте мій блог! Якщо вам подобаються мої рецепти, пам’ятайте, що ви можете підписатися на мій щоденник, ви не пропустите жодного, а також дуже порадуєте, що ви тут.