Ви навчилися з нами робити a ефективне придбання, планувати свій тижневе меню, до добре зберігати їжу. А зараз ми дамо вам кілька приміток про ...

ЯК РОЗШИРИТИ ПРОДУКТ, ЩОБ ПРИГОТИТИ БІЛЬШЕ БЛЮД?

Багато разів для зручності через брак часу чи ідей наш раціон не настільки різноманітний, наскільки це можливо. "Різноманітний" означає: складається з різні продукти харчування кожного з групи (овочі та овочі, фрукти, молочні продукти, крупи, бобові, м’ясо, риба тощо). Ми не тільки рекомендуємо це, тому що таким чином ваш раціон буде більше приємно, але тому, що чим більше різноманітність, тим більше шанс з їжте всі необхідні нам поживні речовини.

Крім того, ми все ще обмежені. Хтось має трохи більше "часу" або "можливості" присвятити себе кулінарії, інші бачать свою економічну ситуацію скомпрометованою, треті, які живуть самі вдома, вважають за краще їсти що-небудь ...

Ці ідеї спрямовані на ці ідеї - від прихильності - до підняти настрій робити і їсти різні препарати з ними 12 ПРОДУКТІВ:

страв
1.- КАРТОФЕЛЬ "Про троянди ви можете поетизувати, у випадку з картоплею вам доведеться їсти" Йоганн Вольфганг фон Гете

1) Готувати картоплю з шкіркою (великий або гарнір) і забронюйте в холодильнику. З ними ми можемо:

а) Розбийте їх навпіл. Підрум’яніть їх на сковороді з краплею олії і подайте як гарнір.

б) Наріжте їх шкірою на клини. Викладіть їх зі спеціями та на деко з жиростійким папером. Здоровий картопля Делюкс для перекусу!

в) Очистіть їх від шкірки і наріжте скибочками або навіть подрібніть. Викладіть їх на деко. Додайте жирні вершки або випарене молоко або овочевий напій або бешамель. Посипте сиром та гратеном. За 2 хвилини ви отримаєте трохи запеченої картоплі!

два) Кістки. Готуйте на пару або готуйте у високій каструлі з невеликою кількістю води разом із зеленою квасолею, морквою, горохом тощо. зробити смачний російський салат.
3) Наріжте їх на смужки подібного розміру. Замочити. Добре просушіть. Змажте їх кількома краплями оливкової олії. І до лотка духовки з жиронепроникним папером. Вони такі ж, як картопля фрі!

Пропозиція: фарширована картопля

два.- РИС "Навіть якщо рис липне, він не хитається?" Популярна приказка, яку я поставив під сумнів ...

1) Зварити і залишити в холодильнику до:

а) Приготуйте холодний рисовий салат.
б) Обсмажте його з часником і зробіть кубинський рис.
в) Використовуйте його як начинку для баклажанів, кабачків, перцю, фахітасу тощо.
г) Ви можете замінити панірувальні сухарі в крокетах і в овочеві гамбургери.

2) Готуйте в молоці або овочевому напої, наповненому апельсиновою цедрою, лимонними та коричними паличками, щоб приготувати рисовий пудинг (який може бути десертом, а також частиною сніданку чи закуски)

Пропозиція: знайти рецепти для Рис плову. Це база. Тоді ви можете налаштувати його

3.- ЯЙЦЯ "Щоб зробити омлет, потрібно розбити кілька яєць" Популярна приказка

1) Приготовлений для виготовлення:

а) Яйця, фаршировані тунцем/скумбрією/сардинами або веганські з авокадо, салатом, помідорами, наприклад.
б) Натерти зверху суп, гаспачо або сальморехо
в) Додати до російського салату, який ми готували раніше.

два) Зробіть різні коржі: солимо з нарізаними кубиками помідорами, оливками, грибами, тунцем, овочами тощо. або солодощі з грушею або яблуком на тонкі скибочки, або просто з дрібною зеленню.
3) Скрембліровані. Поодинці або в супроводі дикої спаржі, шинки, триколірного перцю або просто часнику та петрушки. Ми можемо збагатити їх невеликою кількістю рідких вершків або випареного молока чи рослинного напою чи молока.
4) Запечена: з помідором та/або шинкою та/або картоплею та/або горохом тощо Заправка авокадо, розрізаним навпіл (без кісточки); доливаючи домашню піцу або гратиновий шпинатний крем.
5) Млинці: які можна наповнити солоним -шпинатом та козячим сиром- або солодощами зі свіжим сиром та горіхами, наприклад.

Порада: Перепелині багато грають: готують поверх рослинних вершків, смажать на грилі, в бутербродах, в салатах тощо.

4.- Курка Король смаженої курки - це не KFC

1) Смажена: Запечена ¼ з овочами, щоб вона була соковитою. Якщо залишки ви можете зробити крокети.
два) Зніміть або навіть подрібніть його з кухонним комбайном. М'ясо, загалом, смужками, кубиками, подрібнене, легко розтягується до різних закусочних та страв, якщо додати овочі, макарони, рис тощо.
3) До стейків: Хліб з яйцем і сухарями. Ви можете зробити їх у духовці або смажити на хорошій оливковій олії. Якщо залишилось, його можна зберігати в холодильнику, а через день скласти шматочками в салат типу Цезар.
4) Крила: смажене або запечене. Простий рецепт на нашому прикладі тижневе меню.

5.- ЦИБУЛЯ Основний інгредієнт нашої гастрономічної культури

1) Вирізати дуже дрібно. Тушкуйте в невеликому горщику з невеликою кількістю олії на повільному вогні. При необхідності додайте кілька крапель води, щоб вона не пригоріла. Можна навіть додати трохи коричневого цукру для карамелізації. Зарезервуйте в скляній банці в холодильнику на:

до) Додавати до всіх видів страв: яєчня, теплий салат, домашня овочева або тунцева піца, до гамбургера, до салату з сочевиці з помідорами та солоними огірками, до супу (додайте зверху разом з невеликою кількістю сиру та смажте на грилі в мікрохвильовці), до деяких фахіти, фаршировані квасолею, щоб доповнити начинку деяких емпанаділ, і для всього, про що ви можете подумати ...

два) На грилі: Розріжте навпіл і засмажте разом з іншими овочами в духовці, щоб з’їсти їх окремо або додати солодощі незліченним стравам.

Порада: спробуйте різні типи: солодкий, цибуля-шалот, кальцот, зелена цибуля (Який смачний цибуля в темпурі!). У нас навіть різні кольори: білий, жовтий і фіолетовий!

6.- Гарбуз Чи знаєте ви, звідки походить вираз «дай гарбуза»?

а) Ми ріжемо його на шматки. Після смаження ми ріжемо його, і він служить нам для приготування Вівсяне печиво.
б) Смужки, шматки, напівмісяці тощо. Посипаний спеціями та сухофруктами в гранулах або порошку. Він подається як гарнір, піка піка або, чому б ні, корисна закуска.
в) Заповнити. Існує безліч рецептів та способів зробити це залежно від виду гарбуза, який ми збираємось використовувати.

Порада: Додайте до здорового какао-крему для солодкості та вершковості.

Примітка: Волосся ангелів отримують із сортів волокнистих гарбузів, які високо цінують у кондитерських виробах.

а) У всіх видах пюре, картопляних рагу, овочів, бобових тощо.
б) Підсолодити, як замінник цукру, добре відомий йогуртовий пиріг.
в) Гарбузовий хумус з паприкою або кмином каррі або тими спеціями, які вам найбільше подобаються.
г) Спред з тостами з корицею.

Пропозиція: пряний гарбузовий латте (домашня версія Starbucks)

7.- ЦУКЧІНІ

1) На грилі, запечені або в мікрохвильовій печі
2) У воку: разом з іншими овочами та, наприклад, цільнозерновою локшиною та куркою або лососем
3) Пюре
4) У формі спагетті (нам потрібен спіралізатор)
5) Начинка з фаршу або текстурованої сої та гратену
6) У темпурі
7) У складі лазаньї або омлету

8.- Баклажан

1) У рататуї (з кабачками, цибулею і томатним соусом) або в ескалібаді (з червоним перцем і цибулею)
2) Баба-гануш: паста на основі баклажанів, схожа на хумус, типова для арабської кухні
3) У вершках, разом із цибулею та смаженою цибулею, подрібненими горіхами або насінням
4) Побиті в борошні та смажені або добре пропечені. З невеликою кількістю меду зверху це ... чудово!

9.- ПЕРЧОК

1) У рататуї або смаженому
2) На грилі або на грилі, супроводжуючи, наприклад, м'ясо або рибу
2) Мухаммара: типовий сирійський крем з перцю та волоських горіхів
3) У кремі, з картоплею та цибулею
4) Смажений червоний перець хумус (1 червоний перець, 400 г нуту, 1 часник, сік 2 лимонів, 1 столова ложка тахіні, 3 столові ложки оливкової олії, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка кмину в порошку і 1 чайна ложка солодка паприка)

10.- ПЛАНТИН

1) Шоколадний банановий пиріг та волоські горіхи. Ви можете знайти рецепт тут.
2) Млинці з вівсяної каші та бананів: 2 стиглих банана, 2 яйця та 4 столові ложки вівсяних пластівців та 1 десертна ложка дріжджів.
3) Морозиво: ми повинні заморозити банани і змішати їх з йогуртом або молоком та фісташками чи чистим какао-порошком або полуницею тощо. За цим посиланням ви можете знайти безліч інших рецептів.
4) Бананове печиво та вівсяні пластівці. Дуже легко і дуже здорово!
5) Підсмажений хліб з подрібненим бананом та корицею.

одинадцять.- ЯБЛУКА

1) Яблучний пиріг.
2) В компоті. Якщо ми помістимо його в йогурт, це додасть нам солодкого смаку, і таким чином ми можемо обійтися без цукру.
3) На грилі або в мікрохвильовці, як гарнір до другої страви.

12.- КЛУБНИЦІ

1) У смузі (разом з молоком або овочевим напоєм)
2) У морозиві
3) Гаспачо (½ кг помідорів, ½ кг полуниці, огірка, зеленого перцю, олії, оцту та солі)
4) Варення без цукру
5) Як інгредієнт салату. Це додає йому прохолодного дотику!

СМАЧНОГО!

Стаття написана Євою Веласко та Мартою Морілло.