По всій Італії вони люблять солодке, дуже схоже на пельмені, наповнене сиром, смажене в олії, а потім посипане медом. Рецепт Aeadas із Сардинії запропонував вам Флора Герцені, автор Nosalty.

цукерки

Сардинія це справді те місце, яке ви уявляєте собі уві сні. Море прекрасне кришталево чисте, індиго-блакитне, а пісок білосніжно-білий. Острів багатий на історичні та культурні пам'ятки та різноманітний сардина з гастрономією включає, включає встановити також, що схоже на каннолі на Сицилії або як пастьєра на Неаполі ... що обов’язково потрібно побачити і божественне! Це солодощі один із символів острова є.

Можливо, ми не сказали б типовий десерт, бо він є його солодкість дає лише мед. Його основа схожа на здобне тісто, з тією різницею, що воно є зроблені з жиром. Він розтягнутий і вирваний у коло, так що я зробив із власною версією.

Для мене було насправді цікавим a наповнення. Суміш плавленого сиру та натертої лимонно-апельсинової цедри. Після того, як воно застигло, я також помітив це по колу і наповнив тісто так, ніби воно просто робило пельмені. Я спекла його, і тоді було тепло, капали теплим медом Я знайшов. Це був великий успіх.

Важливо, що зробити з медом, оскільки в сардинцях виготовлення меду є дуже важливою сільськогосподарською діяльністю. Місцеві жителі спочатку були в будь-якому випадку споживається на Великдень цей делікатес, але зараз доступний у більшості місць, і його часто роблять під час повсякденного випікання та варіння.

Ще одним важливим інгредієнтом є сир пекорино, як начинка, яка є одним з найпопулярніших місцевих інгредієнтів. Якщо ви його не отримали, сміливо вибирайте будь-який напівжирний твердий або напівтвердий сир, такий як Паннонія.

Насправді цей десерт один макарони, фаршировані лимонно-сирним соусом, який зазвичай смажать на оливковій олії. М’який сир та теплий мед - чудове поєднання солодких та солоних смаків, не кажучи вже про хрустке тісто. Спробуй це!