Багато з нас, чий мед переходить у свої будинки так, як наближається зима, як ароматизатор для зігріваючого чаю, як частина святкового настрою або просто для зміцнення імунітету. У місті, у зеленому, слід медова редакція нашої рубрики.

коли

Під час цвітіння бджоли збирають нектар, а різні додані ним ферменти перетворюють його в мед. Мед - це органічно жива речовина, як показує процес кристалізації: частка фруктози та декстрози в ньому дає цю природну зміну фізичного стану, що не впливає на якість.

Існує незліченна кількість медів, кожен з різним кольором, смаком, текстурою та корисним ефектом. Давайте розглянемо трохи меду з досвідом меду Délity, після чого ми можемо стати медовими гурманами!

1. АКОНОВИЙ МЕД

Угорська акація є характерною рисою сільського ландшафту, ми вважаємось найкращим пасовищем для бджіл. Його популярність пояснюється унікальним соковитим смаком та запахом квітів акації, що робить його одним з найпопулярніших медів. Колір його кришталево чистий, злегка жовтуватий, зеленуватий відтінок. Через високий вміст фруктози важко кристалізуватися і тривалий час залишається рідким. Окрім дезінтоксикаційного та дезінфікуючого ефекту, його рекомендують застосовувати при кашлі. Вміст пилку дуже низький, тому його можуть вживати ті, хто чутливий до пилку.

2. РІПНИЙ

Вершковий, щільний, світло-медовий мед. Цей мед має найвищий вміст глюкози і тому швидко кристалізується. Він чудово зміцнює імунну систему, його енергетичний ефект надзвичайний. Найменш кислий тип меду, злегка лужний, тому він також чудово підходить для лікування проблем зі шлунком та рефлюксу.

3. ШИРКОВА МИЛКА

Типовий угорський мед, також відомий як шовкопряд, дикий тютюн. Запашна рослина з фіолетовими квітами зазвичай зустрічається на дні акацієвих лісів. Його колір лише на відтінок темніше акації, але набагато щільніше меду. Вміст пилку в ній незначний, тому його можуть вживати люди, які страждають алергією на пилок.

4. ПОТРІЙНИЙ МЕД

Цвіт липи вважається найбільш підходящою травою для профілактики застуди та захворювань верхніх дихальних шляхів. Мед, виготовлений з квітів, золотисто-жовтий, але його колір може відрізнятися за кольором залежно від часу збору. Смак унікально соковитий та ароматний, з нотами липового цвіту.

5. ЗМІШАНИЙ КВІТОВИЙ МЕД

За вмістом це один з найкращих медів, це тип меду, який швидко кристалізується. Його склад варіюється від сезону до сезону та від пейзажу до пейзажу, причому нектар різного походження сягає змішаного квіткового меду.

6. Мед глоду

«Ліки від серця». Мед, зібраний з квітів куща глоду, що цвіте навесні, - справжня рідкість. Запобігає та зменшує серцево-судинні захворювання. Смак приємно солодкий та ароматний, з нотками, що нагадують запах квітки.

7. КАСТАНІЙНЕ КЛАДБИЩЕ

Мед, зібраний з квітів солодкого каштана, є одним з найбільш особливих видів меду. Він вирізняється серед інших медів своїм високим вмістом мінералів та характерним ароматичним смаком. Вживаючи його, ми можемо запобігти розвитку тромбозу, він також підходить для зменшення варикозу.

8. ЛІСОВИЙ МЕДИЙ

Замість квітів, що виробляють нектар, бджоли відвідують ліс під час сухого сезону і збирають солодкі соки на листі та бруньках дерев - цукри, що виділяються попелиць. Це називається медова роса, солодка. Завдяки високому вмісту мінералів мед є найкращим стимулювачем імунітету. Лісова медова роса вирізняється серед інших видів меду своїм дуже темним кольором, щільною текстурою, неповторним смаком та цінними цілющими ефектами. До цього виду відноситься і сосновий мед. Це справжній делікатес, їхній смак дуже особливий, споживання - одне задоволення.

Ми можемо смажити його з медом, готувати, використовувати як сировину для домашнього догляду за красою, і це може стати повсякденною солодко-медовою рутиною збереження здоров’я, якщо вранці зварити трохи імбиру, залити його теплою водою, додати липового меду, декількох квіткових крапель і лимонних кілець.