Хоча це не останні новини про те, що надмірна кількість цукру у вашому раціоні може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як діабет та ожиріння, було багато питань щодо зв'язку цукру з раком. Ми знаємо, що вживання цукру може вплинути на рівень інсуліну, що в свою чергу може призвести до хронічних захворювань, але ... чи допомагає цукор зростати раковим клітинам в організмі?
Хоча дослідники продовжують намагатися зрозуміти прямий зв’язок між цукром та раком, ми знаємо, що сила здорової дієти з низьким вмістом цукру має далекосяжні переваги для здоров’я.
Тож давайте дізнаємось деякі важливі факти, щоб зрозуміти, як цукор може впливати на ракові клітини.
Як ростуть клітини раку
Наші здорові клітини запрограмовані вашою ДНК на те, щоб, так би мовити, слідувати правилам організму, а це означає, що вони дотримуються здорової схеми росту та реплікації, як тіло вважає за потрібне. Вперше ракова клітина створюється, коли генетична мутація відбувається із здоровою клітиною або невеликою групою клітин.
Після того, як клітина змінилася на початкове здорове програмування або сигнали стають несправними, клітина починає рости і розмножуватися занадто сильно і утворює грудку, звану пухлиною.
Оскільки пухлини ростуть, а ваші ракові клітини розмножуються, вони потребують збільшення кількості крові. Для цього вони надсилають спеціальні сигнали, щоб завербувати формування нових судин (ангіогенез), щоб продовжувати допомагати їм рости. Як тільки ракова маса може стимулювати ріст судин, вона може збільшуватися і рости швидше.
Клітини раку, як і наші здорові клітини, потребують кисню та поживних речовин, щоб рости та виживати. Глюкоза - це цукор, який наш організм використовує найбільше, і він використовується як енергія для підживлення всіх клітин тіла, здорових або ракових. Запас глюкози для харчування наших клітин настільки важливий, що навіть без вуглеводів у вашому раціоні ваше тіло може виробляти глюкозу з інших джерел, таких як білки та жири.
Цукор дійсно живить ракові клітини
Ми знаємо, що занадто багато цукру для нас не корисно, але чи цукор безпосередньо живить рак? Коротка відповідь - так, але, як ми щойно дізналися, цукор живить кожну клітину нашого тіла. Тут дещо стає заплутаним - існує важлива різниця між надлишком цукру у вашому раціоні, створенням середовища, яка може призвести до подальшого росту раку, та цукром, що безпосередньо живить ракові клітини, що призводить до зростання.
Що слід робити, щоб ракові клітини не росли
Цукор пов'язаний з безліччю проблем зі здоров'ям, включаючи діабет, хвороби серця, інсульти, нерухомість, підвищений рівень тригліцеридів та високий кров'яний тиск. Збалансований спосіб життя та зменшення кількості рафінованих цукрів, таких як газовані напої та оброблені продукти, є хорошим початком для зменшення ризику росту ракових клітин, а також інших станів.
1. Зосередьтеся на збалансованому харчуванні
Вживайте рекомендовану добову кількість фруктів та овочів. Овочі, особливо хрестоцвітних, що містять багато брокколі, цвітної капусти та зелених листових овочів, які є чудовою лужною їжею. Переконайтеся, що в раціоні ви отримуєте достатньо клітковини, заліза та білка. Не вживайте фруктові соки з додаванням цукру і уникайте кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози та генетично модифікованого цукру або цукрозамінників, таких як аспартам. Використання натуральних підсолоджувачів, таких як мед або стевія.
їжте овочі, щоб уникнути ракових клітин
2. Вживайте потрібну кількість цукру
Для жінок приймайте щодня не більше шести чайних ложок (25 грам) цукру, для чоловіків - не більше дев’яти чайних ложок (37 грамів) на день; це дорівнює 100 калоріям для жінок та 150 для чоловіків. Більшість людей на Заході з’їдають більше ніж вдвічі більше, в середньому близько 22 чайних ложок на день.
3. Шукайте приховані цукри
Фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза, глюкоза та декстроза - це всі форми цукру, які можна знайти на етикетці "Факти харчування" на зворотному боці вашого наступного прийому їжі.
Інші природні цукри: патока, нектар агави, мед та кленовий сироп - це природні цукру та містять антиоксиданти, які можуть захистити ваше тіло від раку. Але ви все одно повинні споживати їх в помірних кількостях, оскільки вони містять таку ж кількість калорій, як будь-який інший тип підсолоджувача, і все ще є їжею, яку любить рак.
4. Більше вправляйтеся
Регулярні фізичні вправи знижують резистентність до інсуліну та допомагають підтримувати здорову масу тіла. Дослідження показують, що слабкі та активні люди можуть харчуватися дієтою з більш високим глікемічним індексом, не збільшуючи ризик розвитку раку.
Пам’ятайте, що знайти те, що вам подобається і можна робити послідовно, є ключовим фактором - вам не потрібно починати бігати марафони.