Почути десяток страшилок про те, як це неважливо, тому що підсолоджує їжу, особливо коли мова йде про дитину, оскільки ніхто цього не хоче, тому що, оскільки він як батько не приділяв достатньо уваги своєму годуванню, дитина був би хворий.

розповідає

Але яке ідеальне рішення? Цукор, мед, підсолоджувач, може, березовий цукор? Ми запитали про цю тему дієтолога Ізабеллу Хентер.

Біда підсолоджувальної

За словами дієтолога, річ там уже кульгає, щоб взагалі підсолодити їжу. Сумнівно, чи це необхідно, оскільки доданий цукор, особливо якщо він перебільшений людиною, не добре для організації, оскільки це збільшує ризик, серед іншого, діабет, ожиріння.

Проте всі люблять солодкий смак. Цьому можна пояснити два варіанти. Одне з них полягає в тому, що грудне молоко солодке, тому солодших смаків приваблює з самого раннього віку.

Інший полягає в тому, що один інстинктивно схиляється до солодших ароматів, оскільки спочатку, коли він ще жив у природі, він виявив, що солодші рослини нетоксичні, тоді як уникав гірших ароматів через їх шкідливий вплив.

Все буде цукром

Тіло потребує цукру як джерела енергії, щоб функціонувати. З їжі, будь то хліб, молоко, фрукти чи щось інше, організм виробляє цукор, цілком точно глюкозу. Якщо кількість цукру, тобто потрібна потрібна енергія, не забезпечується, то організм навіть здатний виробляти собі цукор із власного білка. Ось що потрібно, щоб продовжувати працювати », - каже Хентер Ізабелла.

Існує 9 типових ознак анемії

Тому що добре підсолоджувати їжу вашої дитини?

Якщо, знаючи, що додавання цукру не є основною потребою, ви все одно підсолоджуєте його, підсолоджуєте з розумом, з розумом, помірковано, саме це радить Хентер Ізабелла. Наприклад, якщо ви зробите такий фруктовий смузі для дитини не обов’язково вкладайте в нього цукор, але підсолоджуйте тим кислішим інші солодші фрукти. Наприклад, до вишневого смузі додайте кілька кілець бананів, які, будучи солодшими, протидіють кислотності вишні.

В інших випадках підсолоджувач може бути хорошим рішенням. З підсолоджувачами, які можна придбати в надійних магазинах, немає проблем, але дітям рекомендується лише у виправданих випадках, наприклад, у разі хвороби, зазначає дієтолог. Це викликає роздуми про те, що оскільки вони також солодші за цукор, вони піднімуть поріг стимулу для сприйняття людиною солодкого смаку, тож вони будуть жадати дедалі солодшої їжі.

З фруктозою, яка доступна у формі порошку - яка в іншому випадку міститься в основному у фруктах у натуральній формі - проблема полягає в тому, що вона напружує печінку і відволікає метаболічні процеси в неправильному напрямку. А березовий цукор або ксиліт можуть викликати скарги на діарей, як і сорбіт. В основному немає проблем з медом, його зазвичай можна давати після 12 місяців, якщо він є чистим, а не зацукрованим підробленим медом. Невиконання вимог безпеки харчових продуктів може спричинити вас хворим. Це навіть не гарантія, що це біологічно, - пояснює Хентер Ізабелла.