Дослідники Паризького університету Сорбони протягом п’яти років вивчають, як споживання солодких безалкогольних напоїв впливає на наше здоров’я, і вважають, що головним винуватцем може бути цукор у крові. Однак поки що до цього варто ставитись із застереженнями, повідомляє ВВС.

напої

Що вважається солодким безалкогольним напоєм?

Дослідження розглядало напої з вмістом цукру вище 5 відсотків. Сюди входять соки, що не містять доданого цукру, а дослідники також вивчали безалкогольні напої, смузі, енергетичні напої, чай та каву. Також були проаналізовані нульові калорійні штучні підсолоджувачі в дієтичних безалкогольних напоях, але в цьому випадку не було виявлено жодних зв’язків з раком.

Який ризик?

Згідно з дослідженням, якщо хтось збільшує споживання солодких напоїв на 100 мл на день (що означає приблизно дві банки безалкогольних напоїв на тиждень), це також збільшує ризик розвитку раку на 18 відсотків. Із загальної кількості 2193 ракових захворювань, розроблених під час дослідження, 693 були раком молочної залози, 291 - раком простати та 166 - раком товстої кишки.

Однак це не є переконливим доказом. Зрозуміло, що ризик раку зріс у тих, хто споживав найбільше солодких напоїв (близько 185 мл) на день, і одним із можливих пояснень цього є те, що ці безалкогольні напої збільшують ризик раку - але це не повинно бути не враховується або те, що ці люди, ймовірно, матимуть нездоровий загальний спосіб життя, і наслідки солодких напоїв можуть у такий час зменшитися. Тому поки не ясно, чи насправді споживання солодких безалкогольних напоїв збільшує ризик раку.

"Хоча результати дослідження чітко не підтверджують зв'язок між солодкими напоями та раком, ми були впевнені, що все одно буде важливо зменшити споживання цукру", - говорить д-р. Амелія Лейк, науковий співробітник Університету Тісайд.

Проблема ожиріння

Є типи раку, основною причиною яких є ожиріння, але зайві кілограми, зібрані вживанням лише солодких безалкогольних напоїв, не пояснюють зв'язку. За словами французьких дослідників, рівень цукру в крові та різні хімічні речовини, що додаються до напоїв, відповідають за розвиток раку, а не за кількість споживаного цукру.

Ми знаємо, що споживання солодких напоїв значною мірою сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, надмірної ваги та діабету, але потрібні подальші дослідження, щоб з’ясувати зв’язок між раком та споживанням таких безалкогольних напоїв.

Дослідники стверджують, що суворіше оподаткування цукрових напоїв може бути рішенням, але виробники стверджують, що існує мало доказів того, що захворювання насправді спричинене споживанням безалкогольних напоїв. Однак причин для занепокоєння поки немає, оскільки у багатьох випадках суть полягає в тому, щоб споживати солодкі напої в помірних кількостях.