сушарку
Навіщо купувати сушарку для фруктів

Словаки - нація садівників та грибників. З кінцем літа і початком осені приходить урожай фруктів, овочі та ліси починають наповнюватися запашними грибами. Звичайно, найкраще споживати все якомога свіжіше. Але що робити, коли урожай більший, ніж ми можемо спожити, і у нас немає такого погребу чи іншого сховища, де наш урожай прожив би принаймні до перших морозильних камер? Люди довго сушили їжу під прямими сонячними променями за допомогою вітру. Цей метод сьогодні є неефективним методом, для якого пересічний споживач не має часу чи сил. Електрична сушарка для фруктів допоможе вам зберегти частину врожаю легко і з низькою вартістю, не тільки до Різдва, але мирно до наступного сезону. Отримати сушилку для їжі сьогодні не вимагає фінансових витрат. Краватка найпростіший можна придбати всього за 25 євро, але найкращі коштують у вісім разів дорожче. Зрозуміло, що дорожчі моделі вони пропонують більше комфорту, більше функцій та налаштувань. Сушилку вигідно купувати не тільки у випадку, якщо у вас є надлишки з саду, але, наприклад, якщо ви хочете сушити гриби, зелень, спеції, квіти, і останнім часом ми також зустрічаємо модну тенденцію сушіння м’яса і навіть виробництва йогурту в сушарці ( не потрібно купувати йогуртницю).

Скільки коштує сушка?

Одним з аргументів, чому купувати сушарку, є також економічна сторона. Сушити фрукти дешево. Ціна електроенергії, що споживається сушаркою, варіюється від моделі до моделі (її також варто вибирати за цим параметром), але загалом можна сказати, що сучасні типи мають настільки низьке енергоспоживання, що година роботи коштує кілька центів. Так, наприклад, якщо ви заповнюєте Сушарка ETA з дев’ятьма зарплатами та енергоспоживанням приблизно 400 Вт до кінця з яблуками, хрести коштуватимуть вам менше 1 євро після сушіння протягом десяти годин. І це окупається.

Як працює сушарка для фруктів?

Принцип однаково для всіх сушарок: їжа нагрівається і вода з неї поступово випаровується до рівня, що перешкоджає розмноженню шкідливих мікроорганізмів. Технічно це виглядає так: повітря в корпусі сушарки засмоктується повітрям, яке нагрівається до температури, яку ви встановлюєте відповідно до типу сушеної їжі, і яка потім підтримується термостат. За допомогою системи розподільних каналів по периметру екранів вентилятор вдуває всередину окремих екранів повітря. Через центральний отвір сит і кришки більша частина повітря витісняється із сушарки, менша частина повітря всмоктується назад, перегрівається до необхідної температури і продувається назад між ситами.

Як правильно сушити їжу в сушарці?

Сушити можна в основному все, що завгодно. Але правильна сушка вимагає часу. Час висихання Зазвичай плоди складають від 6 до 12 годин, але соковитіші види потребують до 24 годин, щоб висохнути. Результат - смаколики, які можуть відігнати ваш ласун. Будьте готові до того, що сушарка не є абсолютно безшумною, і, крім того, під час сушіння виділяються ароматичні випари, які потрібно регулювати відповідно до розташування сушарки в квартирі. Овочі сушать подібно до фруктів. Наприклад, можна використовувати сушені овочі в супи або подрібнений у складі сумішей спецій. Гриби Хоча їх можна добре висушити класично на сітці або папері, у сушарці весь процес набагато ефективніший, швидший (замість кількох днів сушка займає близько 12-16 годин), а крім того, немає ризику появи цвілі. Правильно висушені фрукти містять менше 5% води. Він повинен мати рівномірний вигляд, він повинен бути гнучким і без сирих місць. Якщо фрукти крихкі і крихкі, це ознака того, що фрукти занадто довго знаходилися в сушарці або температура була обрана занадто високою. Овочі повинні бути твердими і твердими, без м’яких плям, а також грибів.

Як вибрати сушилку для їжі?

Наш консультант тут для всіх, хто замислюється про придбання сушарки і не знає, як правильно вибрати модель. Непросто відповісти на питання, яка найкраща сушарка для фруктів. Хоча принцип залишається однаковим для всіх типів, окремі моделі відрізняються одна від одної. Наш інтернет-магазин може стати путівником, де ви зможете дізнатись, що таке сушарки добре оцінений відгуками користувачами на основі їх особистого досвіду.

Звичайно, це залежить від того, що саме і в якій кількості ви хочете сушити. Це пов’язано з розмірами сушарки, кількістю поверхів сушильної плити і, звичайно, виходом. Для періодичного висихання цілком достатньо простих моделей із вертикальним потоком повітря, введеною потужністю 300 - 500 Вт та трьома-п’ятьма екранами. Необхідно, щоб пристрій був обладнаний регулятором температури (принаймні три стадії сушіння) або навіть безперервно регульованим термостатом (принаймні в діапазоні від 35 до 70 ° C). Для висихання кожної їжі потрібна інша температура - наприклад, трави потребують 35 - 40 ° C, фрукти, овочі та гриби приблизно 50 - 55 ° C. М'ясо наріжте тонкими скибочками, попередньо завантаживши в маринад з олії та спецій, і сушити при температурі до 75 ° C - ви отримаєте чудовий делікатес з пивом або вином.

Середнє споживання енергії для сушіння однієї партії становить від 0,1 до 0,5 кВт-год, але якщо сушіння відбувається при низьких температурах, споживання не є великим. Важливо, щоб пристрій був оснащений заднім вентилятором, який допомагає рівномірніше висихати, тому немає необхідності переміщати сита або навіть змінювати їх положення під час сушіння.

DATART радить:

Якщо вас турбують тверді сливи із сушеними сливами, спробуйте покласти сливи в миску і коротко запарити гарячою водою, перш ніж поміщати їх у сушарку. Через півхвилини вийміть їх, дайте стекти, обробіть камінням і покладіть в сушарку.

Якщо ви хочете, щоб фрукти зберегли свій природний колір, перед тим як сушити, скибочки ненадовго замочіть у лимонній воді (1 дкл води: 1 столова ложка лимонного соку).

Змішайте з невеликою кількістю меду дрібні фрукти (смородина, чорниця, малина.), Розкладіть тонким шаром на ситовій сушарці. Створюються смачні млинці, які ми згортаємо і пропонуємо як здоровий десерт.

Рецепт приготування домашнього фруктового чаю

Приготувати власний домашній фруктовий чай із сушаркою простіше, ніж можна було б очікувати. Використовуйте будь-які фрукти, які вам подобаються особисто, вони можуть бути солодкими або кислими, ви також можете додати деякі види трав (рот матері, опеньки, м’ята, гібіскус.) І додайте цитрусові фрукти, або, наприклад, нарізаний корінь імбиру.