Якщо ми не хочемо вирішити, наказавши класти приготовлену їжу перед сім’єю, тоді ми повинні зайти на кухню у велику спеку. Але, роблячи прості, але поживні делікатеси, ми можемо запобігти нагріванню приємно прохолодної квартири до зовнішньої температури за допомогою посуду.
Не потрібно думати виключно про салати та холодні фруктові супи, якщо ви жадаєте легкого літнього обіду. Використовуйте плиту досить спокійно, лише будьте обережні, щоб не користуватися нею більше 10-15 хвилин. Ось кілька рецептів, які підуть на користь не тільки нашому животику, але і клімату квартири.
1. Філе риби, приготоване на пару на вершковому маслі з овочами, приготованими на пару
Нагрійте воду в чайнику і перелийте вогонь у посудину, яка вже була нагріта. У окріп додайте свіжу або заморожену овочеву суміш. Приправити сіллю, а потім накрити. Зазвичай овочі готуються до завершення за 7-10 хвилин. Поки овочі готуються на пару, ми можемо підготувати рибу. Розтопіть вершкове масло у великій сковороді і тушкуйте обидві сторони попередньо випущеного та соленого філе риби до м’якості протягом 2-2 хвилин. Відфільтруйте воду, що залишилася від овочів. Мої діти дуже люблять овочі, приготовані на пару, але якщо маленькі воліють їсти їх як пюре, це лише додаткові 2 хвилини за допомогою паличного міксера.
2. Томатна паста з м’ясною тарілкою
Купуйте «експрес» спагетті з терміном приготування всього 3 хвилини. Тонший, ніж його традиційний аналог, він навіть не конкурує з ним, але є чудовою альтернативою у сильну спеку. Змішайте півкіло яловичого фаршу з тертим часником, сіллю, перцем, 1 яйцем, після чого замість пельменів сформуйте його в 5-сантиметровий талер, оскільки таким чином хусі швидше пройде. Смажте з обох боків на олії протягом 2-2 хвилин, а потім полийте томатним соком на шиї. Посипте свіжим базиліком і дайте кип’ятитись кілька хвилин. Після того як тісто також процідили, ми подаємо його разом з м’ясним соусом. Я все ще божеволію від козячого сиру, але тертий траппіст теж для нього ідеально підходить. За 10-15 хвилин ми отримуємо дивовижно смачну основну страву.
3. Суп зі шпинату, коли дитина їсть
Я їв одну зі своїх улюблених страв у своєму світі по-одному, шпинат: булочки, змочені в молоці, часник. Мій найкращий друг чітко дав зрозуміти, що це не класичний суп зі шпинату. З тих пір, як він скуштував його у нас, він робить вдома варіант "тітки Зсузі". Окрім того, що він справді дуже смачний, він має максимальний час приготування близько 10 хвилин. Заморожене пюре зі шпинату розморожують. Ми замочуємо 2 маленькі булочки, порвані на невеликі шматочки, приблизно на приблизно. півлітра молока. Зробіть тонкий ривок, натріть в нього 2 зубчики часнику. Тоді ви можете підійти до горщика зі шпинатом крихітною сіллю. Коли закип’ятять, додайте булочки з молоком і знову доведіть до кипіння. Ви можете зробити смажене яйце або ковбаску з паприки за кілька хвилин. Останнє буде завершено за 3 хвилини. Обведіть ковбасу з високим вмістом м’яса, обсмажте її, а потім посипте її червоним перцем і налийте на неї стільки води, скільки покриває кільця ковбаси. Приблизно через 1 хвилину фальшиве рагу готове.