Берта Міна | Мадрид | 09.09.2015

відгодовується

Ваші роти сльозяться, читаючи смачні та ситні страви з меню ресторану, але у вас це ясно: ви попросите зеленого, бо хочете підтримувати свою вагу. Що робити, якщо ваш салат був більш жирним, ніж жирна і апетитна піца?

Поширена думка, що салати - це найздоровіша і найкалорійніша їжа, яку ми можемо їсти. Правильно, але поки ви готуєте їх вдома. Коли ми виходимо їсти, ми намагаємось уникати "жирний" варіант з меню, і ми замовили легкі страви, щоб не жирнути. Але будьте обережні, адже багато салатів, які вони пропонують, перевантажені білками, рафінованими вуглеводами, цукром та жирами. Ви повинні уникати їх будь-якою ціною.

Не все зелене світло, особливо якщо на вашій тарілці ви знайдете лише чотири шматочки салату, два помідори черрі, стос тако де сир і величезні шматки соковитий (і побита) курка, вся в смачному соусі, наповненому більшою кількістю калорій, ніж ви могли б подумати.

Щоб дати нам уявлення: салат «Цезар з курячим м’ясом Макдональдс» має 315 калорій, тоді як один шматок смаженої курки Кентучі перекладає 311,9 калорій. Хоча перший може здатися набагато легшим та здоровішим варіантом, ми стикаємось майже з технічним виграшем на рівні калорій.

Окрім того, що салат може зробити багатьох людей товстими, тому що це робить їх затримувати рідину -Ми завжди можемо вибрати їх їсти зі шпинатом або баранячим салатом - це ледве приблизно 16 калорій на 100 грам, а помідор - близько 20. Давай, основні інгредієнти салату навряд чи товстять.

Проблема полягає в соусах, заправках та решті інгредієнтів, які вони додають, щоб зробити їх більш блискучими, апетитними та смачними. Звичайно, вони дуже смачні, але будьте обережні, оскільки завдяки цим супроводам салат може містити від 700 до 800 калорій.

“Приправлене м’ясо, білий рис, сир, квасоля і жменька салату та помідорів: це визначення салату для Taco Bell. Але це означає 770 калорій і 41 грам жиру, що еквівалентно майже п’яти такому », - пояснює Мерігрейс Тейлор у Yahoo Health.

Салати відгодовуються тим, що вони упаковані висококалорійними інгредієнтами. Серед звичайних продуктів зазвичай є панірована курка, в’ялена шинка або бекон з тако, оскільки кожна з них має приблизно 185, 250 та 670 калорій на 100 грам відповідно.

Ви часто знайдете смачне грінки які надають хрусткий відтінок: грінки - це шматочки смаженого хліба, тому очевидно, вони забезпечують жир і калорії (близько 400 на 100 грам), яких цілком можна уникнути.

соуси вони стають одними з найгірших друзів у нашому харчуванні. Цезар, грецький, йогурт або насичені медово-гірчичні соуси. Фантастично. На вашу зелену тарілку потрапляє все більше і більше калорій. Мало того, що в деяких випадках одна порція цих салатів містить рекомендований натрій протягом цілого дня - за даними ВООЗ, вони ніколи не повинні перевищувати 2000 міліграмів на день - і містять надлишок цукру та замінників, які зазвичай не є найбільш здоровими варіанти вашого раціону.

Найкраще - це класична олія, сіль та оцет, але не переборщуючи. Подумайте, що калорійність столової ложки оливкової олії становить близько 100 калорій. Сплеск - це добре, але якщо переборщити і вимити салат, він може збільшитися до 400, і це лише з одягання. Один з варіантів, який слід врахувати: заправити його лимоном.

Інші корисні інгредієнти, такі як авокадо, можуть перетворити салат на калорійна бомба. Цілий шматок салату обурливий. Майте на увазі, що він містить приблизно 15% жиру, 9% вуглеводів, 2% білка та 73% води. За підрахунками, 100 грам авокадо еквівалентно приблизно 200 калоріям. Нічого немає.

Майте на увазі, що якщо у вас є тунець, найкраще замість тунця в олії використовувати натуральну банку (яка містить близько 200 калорій на 100 грам). яйце також в міру. Пам’ятайте, що рекомендується максимум 4 на тиждень, тому намагайтеся не вживати ціле варене яйце або шматочки французького омлету у своєму щоденному салаті.

Вам подобається екзотичний дотик до горіхи у вашому салаті? Ізюм, волоські горіхи, кедрові горіхи або мигдаль додають занадто багато зайвих калорій, які, припустимо, ви не зможете спалити протягом дня.

Дозуйте кількість і намагайтеся поєднувати їх або замінювати свіжими фруктами, такими як яблуко або ананас, може стати найкращим рішенням для виготовлення найбільш оригінальної, смачної та справді корисної страви.